Вино как стиль жизни

Кратко, четко и понятно: собрала для вас некоторые базовые понятия, которые помогут вам быстрее погрузиться в винный мир! Аппеласьон - определенная законом территория площадью до тысяч гектар, на которой выращивают виноград и делают вино. Терруар - совокупность почвенно-климатических и других характеристик местности, определяющая тип и особенности вина. Купаж - смешивание в определенном соотношении различных видов для улучшения качества или вывода нового сорта. То есть это смешивание различных сортов винограда для улучшения качества продукта...

Когда в магазине заходишь в винный отдел, первое, что всегда удивляет, - это разнообразие цен. Наверняка, вы тоже когда-нибудь задумывались, почему одна бутылка вина стоит 500 рублей, а другая 5000. Разберем вместе, от чего зависит стоимость, и как она формируется, в сегодняшней статье. Виноградник и земля В первую очередь стоимость зависит от места, где был собран урожай. Чем известнее и авторитетнее регион, тем дороже будет вино. Например, 1 гектар знаменитых бургундских виноградников стоит...

Шираз: визитная карточка Австралии В винном мире существует такое понятие как «флагманские» сорта винограда. Это те сорта, которые используют в производстве наиболее успешные моносортовые вина в конкретной стране. Так вот в Австралии принято таковым считать как раз Шираз. Это сорт винограда, который выращивается на территории порядка 40 тысяч гектаров, и из которого производится красное сухое или полусухое вино. Родиной сорта шираз является вовсе не Австралия. Он был завезен из Франции в конце 19 века, где именуется как сира...