George Lewis

Несмотря на то, что трюфели научились культивировать на фермах, цены на этот продукт продолжают оставаться заоблачными

Один из самых дорогих грибов в мире, особенно высоко ценящийся в азиатской кухне. Его нельзя солить или мариновать

Произрастает гриб только на болотистых территориях и в определенных условиях. В России чаще всего встречается на Урале

Один из самых ценных лесных обитателей. Не меняет цвет при сушке или термической обработке, сохраняет все вкусовые качества

Не теряет вкусовых качеств ни при жарке, ни при варке. Единственное, при сушке имеет свойство чернеть

Если раньше шампиньоны могли позволить себе только избранные, то сейчас это один из самых распространенных грибов в мире

Близкие по вкусовым и питательным качествам белому грибу подберезовики – отличный улов для грибника

Наиболее ценными являются белые грузди, которые при засолке приобретают неповторимый вкус

Встречаются рыжики практически повсеместно, яркая окраска, которую сложно спутать с чем-либо еще

Особенно вкусны опята в маринованном виде, но и при жарке вкус остается замечательным. Существует масса старинных рецептов