Сад и огород.

Оранжевая морковь – настоящий кладезь бета-каротина (провитамина А) и один из основных природных источников его получения для организма. Под воздействием ферментов печени он превращается в витамин А (ретинол), который поддерживает работу многих внутренних органов и систем. Во-первых, витамин А – основа общего здоровья глаз. При недостатке этого витамина у человека может случиться расстройство сумеречного зрения, то есть он может утратить способность видеть при тусклом свете (в народе это расстройство называют «куриной слепотой»)...

Британские ученые выявили в составе картофеля уникальное вещество, обладающее гипотензивными свойствами. Ранее считалось, что найденное соединение содержится только в китайском барбарисе. Также важно вспомнить, что в состав картошки входит клетчатка, витамины С и В6, которые необходимы для сильного сердца. Клетчатка помогает снизить общий уровень холестерина, чем предотвращает опасность сердечных болезней и закупорки сосудов, а калий снижает опасность ишемической болезни сердца. Что касается витамина...

Петрушка - однолетняя трава, родом из Средиземноморья, но в настоящее время она выращивается во всем мире. Ее ценят за уникальное сочетание витаминов и микроэлементов. На протяжении многих лет петрушка используется для лечения таких заболеваний, как высокое кровяное давление, аллергия и воспалительные заболевания. Использование петрушки в кулинарии - отличный способ улучшить вкус и внешний вид блюда, не добавляя в еду дополнительный натрий или соль...

Лук – отличный источник витаминов в зимний период, когда других свежих овощей мало. В луке много витаминов группы В, а также марганца, меди, калия, фосфора. Помимо витаминов, в репчатом луке множество минеральных солей. Они нормализуют водно-солевой баланс. Вкус и запах лука, содержащиеся в нем пищевые волокна пробуждают аппетит, стимулирую пищеварение, перистальтику, что полезно при плохом аппетите, запорах и слабости. В репчатом луке присутствуют растительные соединения фитонциды, которые обладают бактерицидным действием...

На листьях и стеблях образуются некрозы бурого цвета со светлой окантовкой. На обратной стороне листовых пластин во влажную погоду заметен беловатый налет. Растение усыхает. Плоды изнутри покрываются бурыми пятнами и загнивают. Причина заболевания (фитофтороз) томатов – грибковое заболевание, вызываемое микроскопическими грибками. Болезнь активизируется в сырую погоду, особенно опасна во второй половине лета, когда ночные температуры становятся намного ниже дневных показаний. Также на развитие заболевания оказывают влияние туманы и выпадение росы...

Советов по поводу правильной посадки чеснока много. Каждый норовит представить собственный опыт. Попробуем разобраться, как же правильно посадить чеснок под зиму и получить богатый урожай. После каких культур можно применять грядки под посадку чеснока Чеснок, как и любая другая овощная культура, требует замены места посадки. Его не рекомендуется высаживать несколько лет подряд на одной и той же грядке. Как правило, данную культуру можно высаживать после: • помидоров, огурцов; • тыквы, капусты; • бобовых культур...

Огурцы — культура не сильно холодостойкая. Ближе к осени перепады температур становятся больше, и на ночь огурцы нужно укрывать. Если уже холодно, от дождей тоже придется укрывать, а поливать только теплой водой. Для укрытия прекрасно подходит пленка. Найти такую можно в любом хозяйственном магазине, но лучше, если это будет прозрачная пленка небольшой толщины, но прочная. Готовить пленку для укрытия нужно начинать уже в августе, чтобы не потерять урожай из-за холода. В конце августа нужно бережно относиться к огурцам...