Диетолог Маргарита Макуха заявила, что шашлык содержит аминокислоты, которые не синтезируются в организме человека, а поступают3 года назад
Реакция Майяра — всеми любимая корочка — реакция сахароаминной конденсации, химическая реакция, которая происходит при нагревани3 года назад
Курица тоже хороший вариант, но при определенной сноровке: в птице есть легкоплавкие жиры...3 года назад
Шашлык готовится по-разному: в каждой стране свои традиции. В России шашлык — это маринованное мясо, жаренное на углях.3 года назад
Выбрать мясо для стейка — непростая задача. Чтобы новички не тратили много времени у прилавка, мы с ...3 года назад
Осень — последняя в году возможность устроить полноценный пикник на природе и насладиться ароматным шашлыком.3 года назад
На первый взгляд шашлык кажется довольно простым блюдом: разделал мясо, замариновал его и пожарил.3 года назад
Витамины, фосфор, железо — и это только три плюса бараньего мяса. В нем содержится много полезных веществ, необходимых ...3 года назад