Отличный обед

Люблю драники. И в этой своей любви я не одинока. Но буквально неделю назад наконец-то научилась готовить правильно: нежные и сочные внутри, в хрустящей корочке. Не распадаются, не превращаются в слизь, даже если остыли. Как оказалось, весь секрет в двух манипуляциях с картошкой. Приветствую вас, дорогие читатели. За весь свой кулинарный стаж перепробовала различные варианты приготовления этого, казалось бы, простого блюда. Но результат никогда не радовал. То жидкое получится, то липкое, то вязкое внутри, то как сопли (извиняюсь)...

Эти голубцы я первый раз попробовала в китайском ресторане. Потом искала знакомых, чтобы узнать подробный рецепт. Городок у нас небольшой и поиски увенчались успехом. Рецепт был добыт. И я приготовила эти голубцы на семейное застолье... Мясо никто в тот вечер не ел... Приветствую вас, дорогие друзья! С удовольствием поделюсь с вами оригинальным и очень вкусным рецептом голубцов. Все тонкости и нюансы приготовления я опишу подробно . Если вдруг останутся вопросы - задайте их в комментариях и я обязательно отвечу...