Вкусные рецепты. Полезные статьи

Как же я скучаю по тем временам, когда с мамой заходили в магазин и пахло колбасой с чесноком на весь магазин. А вы скучаете? Мясная продукция была в дефиците, хотя раньше были "живые" деревни, колхозы, фермы... Было много скотины, которая с раннего утра до позднего вечера, паслась на лугах, поедая свежую траву. Что же сейчас? Деревни вымирают и численность колхозов и ферм резко сократилась. Луга зарастают, т.к. скотина в основном всегда находится в загоне. При этом наши полки магазинов "ломятся" от изобилия мяса и мясных деликатесов...

Что - то рыбки захотелось покушать! Вы тоже любите рыбу? Тогда идём в рыбный магазин и покупаем свежую рыбу. Уметь правильно выбирать рыбу не менее важно, чем вкусно её приготовить. Как правильно выбирать рыбу: Они должны быть кристально чистыми, блестящими и влажными. Как только рыба начинает портиться, глаза становятся мутными. Хвост и спинные плавники должны выглядеть влажными и неповреждёнными. У очень старой рыбы плавники будут сухими и хрупкими. Если есть возможность, то попробуйте прикоснуться пальцами к рыбе, она должна быть холодной, влажной и скользкой, но не липкой...

Многие из нас любят кофе. Полки супермаркетов пестрят разнообразием кофе. Мы покупаем понравившуюся баночку. В чашку насыпаем кофе, заливаем кипятком и по желанию добавляем молоко или сливки. Получается вкусный кофейный напиток. Иногда хочется чего - то необычного, но нет кофемашины. Я вам предлагаю необычное из обычных ингредиентов в домашних условиях без кофемашины - это Капучино. Капучино - кофейный напиток из Италии. Популярен во всём мире. Ингредиенты: Кофе растворимый - 2 ч.л. Сахар - 2 ч...

Осень раскидала золотые гирлянды облепихи. Тонкий аромат и кисло-терпкий вкус имеет облепиха. Особенно вкусна, когда подёрнута морозцем. Чтобы взрослые и малыши были здоровы, веселы и умны, нужно кушать облепиху. Облепиха славится своим богатым содержанием витамина C и многими другими витаминами и минералами. Кроме того, ягоды облепихи содержат различные микро- и макроэлементы, а также уникальные органические кислоты. Облепиха применяется для профилактики и при лечении простуды, обладает противовоспалительным эффектом...

Ингредиенты: Гусиный окорок - 1 шт. Яблоки кисло-сладкие (средние) - 3 шт. Репчатый лук (средний) - 7 шт. Облепиха (горсточка) Перец чёрный молотый - по вкусу Копчёная паприка молотая - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Соевый соус - по вкусу Соль - по вкусу Приправа (любимая) - по вкусу Способ приготовления: Берём гусиный окорок, промываем в проточной воде и бумажной салфеткой убираем лишнюю влагу. Окорок помещаем в удобную посуду и начинаем мариновать. Натираем солью, но немного, т...