Анна Луценко

Система хороших и плохих бактерий, живущих в кишечнике, называется кишечный микробиом. Чтобы помочь организму вырабатывать серотонин и мелатонин и обеспечивать режим оптимального гормонального функционирования, необходимо избегать того, что может навредить вашему микробиому и спровоцировать атаку со стороны недружественных бактерий. Вот некоторые субстанции, чье вредное воздействие на кишечный микробиом было подтверждено клинически. • Сельскохозяйственные химикаты: пестициды, фунгициды, родентициды. Между прочим, суффикс  – цид означает «убивать»! • Обработанные пищевые продукты. Доказано, что избыток сахара стимулирует рост патогенных бактерий...

То, что мы едим, напрямую влияет на качество сна. Помните: пища не просто утоляет голод – это информация. Продукты, которые вы съедаете, и питательные вещества, которые в них содержатся (либо отсутствуют), стимулируют процессы, определяющие ваш облик, здоровье и качество сна. Состояние кишечника может способствовать или препятствовать хорошему ночному отдыху, поэтому внимательно отнеситесь к содержанию этой главы. Как упоминалось в главе 2, в кишечнике хранится свыше 95 % запасов серотонина. За выработку этого гормона отвечают энтерохромаффинные клетки слизистой оболочки. Активируя перистальтику, серотонин в буквальном смысле повелевает нашей пищеварительной системой...

Вы действительно полагаете, что можно вдоволь отоспаться? Есть такой интересный термин – долг сна, обозначающий длительный недосып. Депривация сна имеет накопительный эффект: ее последствия проявляются очень быстро. Небольшой долг (к примеру, одну ночь) можно погасить сравнительно легко – с помощью качественного сна, хорошего питания и правильных физических упражнений. Однако уже спустя несколько бессонных ночей к вам в гости нагрянет «гормональная мафия» и выставит такой счет, который вы просто не сможете оплатить. И если долг будет расти, вы рискуете отправиться на корм рыбкам! Доктор Джойс Уолслебен,...

Около 10 часов вечера вслед за естественным приростом мелатонина происходит трансформация, смысл которой  – увеличение внутренней метаболической энергии для восстановления, укрепления и омоложения организма. В это время организм в увеличенных дозах вырабатывает антиоксидантные гормоны, необходимые для защиты ДНК от повреждений, улучшения работы мозга и т. д. Если вы в это время крепко спите – то все хорошо. Однако, если часы пробили десять, а вы все еще бодрствуете, этот приток метаболической энергии может быть воспринят вами как «второе дыхание». С вами когда-нибудь случалось такое? Вы пришли...

Слишком высокая температура во время сна неизбежно приводит к перевозбуждению, сложностям с засыпанием и попыткам организма перенастроить внутренний термостат. Где же находится этот телесный термостат? Возможно ли изменить его настройки? Для этого нужно вспомнить, что нам известно о главной железе тела – гипоталамусе. Эта железа интегрирует функции как нервной системы (отслеживающей внутреннюю и внешнюю температуру), так и эндокринной (вырабатывающей гормоны сна и бодрствования). Гипоталамус можно сравнить с тренером баскетбольной команды, состоящей из клеток организма. Если вы хорошо относитесь...

Помню, как в разгар летней духоты родители выключали кондиционер, чтобы сэкономить на электричестве. Не один и не два килограмма скинул я в те жаркие ночи, ворочаясь в кровати на верхнем этаже (нагретый воздух, как известно, поднимается), тщетно пытаясь заснуть. Ничего удивительного, ведь температура тела сильнейшим образом воздействует на качество сна. Процесс под названием терморегуляция напрямую влияет на наши циклы бодрствования и сна. Вопреки расхожему заблуждению, температура тела не остается постоянно равной 36,6 °C; это скорее среднее значение, и в течение дня оно колеблется примерно на полградуса то вверх, то вниз...

Итак, вся правда о кофеине. Во-первых, продукты, в которых он содержится, как правило, доставляют удовольствие: кофе, шоколад, чай и т. д. Во-вторых, кофеин действительно способен улучшать настроение. Вот почему мы так на него подсаживаемся. Однако кофеин не дает энергию в привычном понимании. Ежедневно, пока вы бодрствуете, в мозге вырабатывается нейромедиатор аденозин – побочный продукт нейронной активности. Необходимо понимать, что это вещество – больше чем просто «отход производства». Нервная система постоянно отслеживает количество аденозина в организме, и, как только в головном и спинном...

Кортизол – еще один важный гормон, о котором вы, вероятно, часто слышите в последнее время. Его окрестили гормоном стресса и часто упоминают при обсуждении различных проблем со здоровьем. В организме человека вырабатывается более 50 гормонов, но именно кортизол был выбран на роль главного злодея. Он приводит к лишнему весу! Вызывает гормональный дисбаланс! Из-за него не показывают наш любимый сериал! Если мы покончим с кортизолом, все будет хорошо (и мы наконец увидим продолжение сериала). На самом деле кортизол вовсе не зло. Он чрезвычайно важен для крепкого здоровья и эффективной деятельности...

С самого начала документированной истории человечества философы и ученые предпринимали попытки теоретически обосновать подлинное назначение сна. Пребывая в этом странном состоянии и не осознавая окружающий мир, мы становимся чрезвычайно уязвимы к разного рода опасностям и легко можем оказаться жертвой хищника. С точки зрения эволюции к настоящему моменту мы давно уже отучились бы спать, если бы это препятствовало выживанию. Однако выяснилось, что на самом деле сон способствовал нашему развитию и помог достичь того невероятно высокого уровня, на котором мы находимся. Сон не проблема эволюции. Он ее катализатор...

Многие слепо верят в генетический контроль, полагая, что гены управляют всем. «У меня генетическая предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям, артриту и жировым отложениям – гены не дают мне втиснуться в эти узкие джинсы!» Да, гены очень существенно влияют на здоровье, но история на этом не заканчивается. Существует бурно развивающаяся область науки под названием эпигенетика, которая рассматривает генетическую экспрессию в совершенно ином ключе. «Эпи» означает «над». (Соответственно, эпидермис – это слой, расположенный над дермой, то есть самый верхний слой кожи.) Эпигенетика изучает...