Вкусно и Просто

САЛАТ ОЛИВЬЕ - КЛАССИЧЕСКИЙ СОВЕТСКИЙ Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно - с Докторской. Мы не оступили от традиции и приготовили Оливье по канонам советской гастрономии. ИНГРЕДИЕНТЫ картофель вареный (желательно не молодой, а старый) – 4 шт. средних морковка - 1 шт. яйца сваренные вкрутую – 4 шт. колбаса вареная "докторская" – 300 г огурцы маринованные (можно свежие) – 4 шт. средних горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 200 г майонез – 3-4 ст. л. листья петрушки и укропа по желанию соль, свежемолотый черный перец Шаг 1 Сварить морковь и картофель. Шаг 2 Сварить яйца вкрутую. Шаг 3 Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку. Шаг 4 Огурцы нарезать и немного отжать, чтобы не было много жидкости в салате. Шаг 5 В нарезанные ингредиенты всыпать горошек (слив воду из него), нарезать зелень, смешать с майонезом. Посолить и поперчить. Убрать в холодильник на 1 ч.

Рецепт вкуснейших блинов с дырочками на молоке Ингредиенты: Молоко – 1 л; Мука – 320 г; Куриные яйца – 2 шт.; Подсолнечное масло – 4 ст. л.; Сахар – 2-3 ст. л.; Соль – ½ ч. л.; Сода – ½ ч. л. 1.Подогреваем молоко в кастрюле. Берем глубокую тарелку и разбиваем в неё яйца. 2.Туда же высыпаем сахар и соль. Взбиваем 3.Перемешиваем, предварительно добавив растительное масло. Вливаем сюда же приблизительно одну треть теплого молока. 4.Слегка перемешав, порциями вводим муку. Выливаем оставшееся молоко в два приема. В конце добавляем соду. Оставляем на полчаса, чтобы набухла клейковина. 5.Нагретую сковороду смазываем любым жиром. Обжариваем блинчики до готовности с двух сторон. 6.Готовые изделия складываем стопочкой на плоскую тарелку. По желанию можно каждый смазать сливочным маслом. Будет жирно, но безумно вкусно. Подавать такую выпечку лучше с чем-то сладким, например, медом, вареньем или сгущенкой.