Natali_brashno (готовим вкусно)

Простой, но очень вкусный и полезный винегрет, который можно подать как самостоятельное блюдо, так и в пост. Итак, что нам необходимо: Свекла отварная - 3 шт. Картофель отварной - 4 шт. Морковь отварная - 1 шт. Горошек зеленый консервированный - 1 банка Капуста квашеная - 150 г Огурцы соленые - 3 шт. Лук репка - 1 шт. Масло растительное ("жареное") - 6 ст. л. Как приготовить винегрет...

На 500 г говяжьих почек нам необходимо - 600 г картофеля; 1 головка репчатого лука; 3-4 соленых огурца; 1 ст. ложка муки; 2-3 ст. ложки масла. Итак, приступим. Почки зачищаем от жира, разрезаем вдоль пополам, кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. После этого воду сливаем, почки промываем, заливаем свежей водой и варим до готовности примерно 1-1,5 ч. На бульоне, полученном при варке почек, готовим соус. Для этого столовую ложку муки с таким же количеством масла обжариваем до светло-коричневого цвета, разводим 1,5 стакана горячего бульона и провариваем на слабом огне 5-10 мин...

Картошка по-деревенски в мультиварке – это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин.   А самое главное: в мультиварке овощи получаются вкусными и полезными. Итак, приступим. Нам необходимо: очищенный картофель – 1000 г; паприка – щепотка; соль, перец, специи – по вкусу; чеснок – 2-3 зубчика; подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки (можно "пахучего"); зелень – по своему усмотрению.    Чистим картофель, нарезаем его дольками. Складываем в миску. Добавляем туда же соль, перец, специи (по вкусу), паприку, натертый или давленный через пресс чеснок...

Этот пирог - всегда беспроигпышный вариант, если к Вам идут гости. Его даже можно смело назвать тортом. Он очень вкусный и легкий в приготовлении. Итак, что нам необходимо: Тесто: - 2 яйца (только ЖЕЛТКИ); - 100гр сахара; - 100гр растопленного слив.масла (маргарина); - сода (гашеная уксусом); - мука. Начинка: - 300гр творога; - 2 желтка; - 100гр сахара. "Заливка" - белки взбитые до бела с сахаром. Приступаем. Желтки взбить с сахаром, добавить масло, соду гашеную уксусом и следом добавляем муку (консистенции такая, что-бы не прилипало к рукам)...

Что нам нужно для приготовления нашей вкусной и сочной утки: - утка; - соль, перец; - яблоки, чернослив, изюм для фаршированная нашей утки. Маринад: - соевый соус - 100мл; - сок мандаринов - 100мл; - 2 ст.л. мёда. Итак. Для начала делаем маринад. Смешиваем все выше указанные ингредиенты. Смазываем маринадом нашу уточку. Солим, перчим. Накрываем пакетом и оставляем часов на 8 мариноваться. При этом периодически смазываем стеченным в посуду маринадом...