Natali_brashno (готовим вкусно)

Простой, но очень вкусный и полезный винегрет, который можно подать как самостоятельное блюдо, так и в пост. Итак, что нам необходимо: Свекла отварная - 3 шт. Картофель отварной - 4 шт. Морковь отварная - 1 шт. Горошек зеленый консервированный - 1 банка Капуста квашеная - 150 г Огурцы соленые - 3 шт. Лук репка - 1 шт. Масло растительное ("жареное") - 6 ст. л. Как приготовить винегрет...

На 500 г говяжьих почек нам необходимо - 600 г картофеля; 1 головка репчатого лука; 3-4 соленых огурца; 1 ст. ложка муки; 2-3 ст. ложки масла. Итак, приступим. Почки зачищаем от жира, разрезаем вдоль пополам, кладем в кастрюлю, заливаем водой и доводим до кипения. После этого воду сливаем, почки промываем, заливаем свежей водой и варим до готовности примерно 1-1,5 ч. На бульоне, полученном при варке почек, готовим соус. Для этого столовую ложку муки с таким же количеством масла обжариваем до светло-коричневого цвета, разводим 1,5 стакана горячего бульона и провариваем на слабом огне 5-10 мин...

Картошка по-деревенски в мультиварке – это вкусное и аппетитное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин.   А самое главное: в мультиварке овощи получаются вкусными и полезными. Итак, приступим. Нам необходимо: очищенный картофель – 1000 г; паприка – щепотка; соль, перец, специи – по вкусу; чеснок – 2-3 зубчика; подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки (можно "пахучего"); зелень – по своему усмотрению.    Чистим картофель, нарезаем его дольками. Складываем в миску. Добавляем туда же соль, перец, специи (по вкусу), паприку, натертый или давленный через пресс чеснок...

Этот пирог - всегда беспроигпышный вариант, если к Вам идут гости. Его даже можно смело назвать тортом. Он очень вкусный и легкий в приготовлении. Итак, что нам необходимо: Тесто: - 2 яйца (только ЖЕЛТКИ); - 100гр сахара; - 100гр растопленного слив.масла (маргарина); - сода (гашеная уксусом); - мука. Начинка: - 300гр творога; - 2 желтка; - 100гр сахара. "Заливка" - белки взбитые до бела с сахаром. Приступаем. Желтки взбить с сахаром, добавить масло, соду гашеную уксусом и следом добавляем муку (консистенции такая, что-бы не прилипало к рукам)...

Что нам нужно для приготовления нашей вкусной и сочной утки: - утка; - соль, перец; - яблоки, чернослив, изюм для фаршированная нашей утки. Маринад: - соевый соус - 100мл; - сок мандаринов - 100мл; - 2 ст.л. мёда. Итак. Для начала делаем маринад. Смешиваем все выше указанные ингредиенты. Смазываем маринадом нашу уточку. Солим, перчим. Накрываем пакетом и оставляем часов на 8 мариноваться. При этом периодически смазываем стеченным в посуду маринадом...

Это самый распространённый и любимый салат нашей семьи. Итак, что нам нужно: - сельдь чищенная 1шт; - лук 1шт; - яйцо 3шт; - морковь 1шт; - картофель 2шт; - свёкла 2шт. Итак, приступим. Все ингредиенты овощные варим до готовности. Так-же отвариваем яйца. Сельдь чистим от "шкуры", вынимаем кости. Нижним слоем выкладываем тёртый на тёрке картофель...

Итак, что нам нужно: - котлеты (самодельные или купленные) - 600гр; - рис - 300гр; - вода - 400мл; - масло слив - 10гр; - соль по вкусу. Приступаем к приготовлению. Рис промыть. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. Выкладываем рис, солим, наливаем воду, перемешиваем (можно кинуть масла и в чашу, мне так вкуснее)...

Что нам необходимо для отбивных: * Свинина (говядина или куриное филе); * Соль - по вкусу; * Перец - по вкусу; Для кляра: *Яйца куриные - 2-3 шт.; * Молоко - 100 мл; * Мука пшеничная - 100 г; Для жарки: * Масло растительное. Итак, приступим. Режем наше мясо на порционные куски. Толщина каждого куска примерно 1см. Отбиваем каждый кусок, солим и перчим по вкусу. Готовим кляр: - Разбиваем яйца...

Ингредиенты: - рыба (пикша) - 800г; - соль, специи; - сок лимона (1 ст.л.); - масло растительное (1 ст.л.) Приготовление: Пикшу помыть, удалить внутренности (в том числе чёрную плёнку). Разрезать рыбу на порции нужного размера. Обмазать пикшу маслом, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона...

Итак, что нам нужно для приготовления вкусного и ароматного горохового супа: - горох 300 гр; - картофель 2-3 шт; - морковь 2 шт; - лук 3 шт; - рёбра свин.копченые 400гр; - соль, специи по вкусу. Порядок приготовления. Горох нужно "замочить" в очень горячей воде на 1 час. У меня было 2 пакета варочного гороха в пакете (замачивать" его не надо). Морковь трём на крупной терке. Лук режем кубиками. Картофель также режем кубиками. Лук и морковь слегка обжариваем в сковороде на подс...

Вариантов приготовления плова не счетное количество. Плюс его в том, по-моему мнению, что в плове можно использовать любое мясо (свинину, курицу, баранину). Можно его сделать и постным, добавив больше овощей, вместо мяса. Итак, что нам необходимо для, классического плова с мясом: - 400-500 гр. мяса (у меня свинина); - 300 гр риса; - 1-2 шт. моркови; - 2-3 шт. репчатого лука; - 2-3 зубчика чеснока; - 400 мл. воды; - соль, специи по вкусу. Приступаем к приготовлению: Сначала режем мясо не крупными кусочками, примерно по 2-3 см...

Мой муж был против приобретения этого чуда-техники. Лет 5 он сопротивлялся этой покупке. А месяц назад, я скала ему: "Всё, покупаю! Не хочешь, не надо. Буду есть сама". Но, каково было его удивление😲, когда он попробовал блюда из неё! Вот тогда он сдался и сказал:"Да, я был не прав. Очень вкусно и самое главное - полезно". И тут "понеслось".... Он стал так-же готовить в этой волшебнице. Сегодня я представляю Вашему вниманию "Манник". Готовится он легко и быстро. Итак, что нам необходимо: 500 мл кефира; 1 ст...