Виктор Комарщиков

Я совершил вторую экскурсию по заводу и испытываю довольно сильное отвращение к производству сахара. Однако "все хорошо, что хорошо кончается", и нежный кристаллический результат заставляет забыть о начальных этапах производства. Тростник, очищенный от листьев, попадает из жгутов под вальцы дробильной машины, где он подвергается давлению в пять или шесть тонн. Сто фунтов тростника при таком процессе дают от шестидесяти пяти до семидесяти пяти фунтов сока. Этот сок, в виде бледно-зеленого катаракта, попадает в желоб, который направляет его в чан, где он дозируется негашеной известью для нейтрализации кислоты, а затем стекает в большие нагретые металлические сосуды...

Китайцы спокойны и трудолюбивы, но курят опиум и увлекаются азартными играми. Многие из них откладывают деньги, а после окончания службы открывают магазины или выращивают овощи. У каждого наемного работника есть своя лошадь, и в субботу руки образуют целую кавалькаду. От управляющего плантацией требуются большой такт, твердость и знание человеческой природы. Туземцы иногда склонны отлынивать от работы без достаточных оснований; местные луны, или надсмотрщики, не всегда разумны, китайцы и туземцы не всегда согласны, возникают ссоры и путаницы, и все передается на решение управляющего, который, помимо...

Плантации в районе Хило имеют особые преимущества, поскольку, превратив некоторые из бесчисленных горных ручьев в каналы, владельцы могут доставлять большую часть тростника и всю древесину для топлива на мельницы без каких-либо затрат, кроме первоначальной стоимости древесины. У мистера А. 100 мулов, но большая часть их работы заключается в пахоте и перевозке бочонков с сахаром вниз к бухте, где в благоприятную погоду их сажают на шхуну, отправляющуюся в Гонолулу. На этой плантации работают 185 человек, местные и китайцы, и производят 600 тонн сахара в год. Туземцев очень любят в качестве рабочих,...

Нас любезно встретили, и мы сразу же "почувствовали себя как дома". Восхитительная фраза! Полное значение которой я узнаю на Гавайях, где, хотя все вокруг очаровывает новизной, я уже перестал чувствовать себя чужаком. Это просторный, ветхий каркасный дом с верандой, и дверь, как обычно здесь бывает, открывается прямо в гостиную. Лестница, по которой я поднимаюсь в свою комнату, наводит на мысли о возможностях, так как она была удалена на три дюйма от стены в результате землетрясения, которое также обрушило высокий дымоход котельной. Неподалеку находятся небольшие симпатичные каркасные домики для...

Отвлекающая красота этого побережья - это то, что называется теснинами - узкие глубокие овраги или ущелья, от 100 до 2 000 футов в глубину, каждое с серией каскадов от 10 до 1 800 футов в высоту. Мне не нравится сводить их великолепие к лысине цифр, но глубину этих расщелин (первоначально, вероятно, представлявших собой швы, вызванные огненными потоками), изрезанных и израненных яростными потоками, питаемыми снегами Мауна-Кеа и дождями лесного пояса, невозможно выразить иначе. Каскады поистине прекрасны: они сверкают белизной среди темных глубин листвы вдали и падают в глубокие известковые бассейны,...