Найти в Дзене
3 часа назад
 • Вы подписаны

🔎Каждый второй потребитель изучает состав продуктов перед покупкой

Более половины россиян (56%) при выборе продуктов в первую очередь обращают внимание на состав. Такие данные получили Роскачество и сервис доставки «Самокат» в совместном исследовании. На втором месте среди критериев выбора оказался срок годности — его назвали главным 24% опрошенных. Натуральность ингредиентов важна для 8% респондентов, содержание белка — для 5%, калорийность — для 3%, а количество сахара — для 2%. При этом лишь 3% участников исследования признались, что вовсе не изучают информацию на упаковке...

1 день назад
 • Вы подписаны

РОМИР: пекарни и столовые укрепили свои позиции на рынке общепита

Пекарни и столовые продолжают поддерживать рост рынка общественного питания. По данным РОМИР, с января по май 2026 года количество транзакций в сегменте HoReCa увеличилось на 4,9% по сравнению с тем же периодом прошлого года. Аналитики отмечают, что потребители все чаще выбирают заведения, где можно получить привычное качество за разумные деньги. Благодаря стабильному спросу и доступному среднему чеку пекарни остаются одними из самых устойчивых форматов, а столовые укрепляют позиции за счет умеренного роста цен и высокого доверия со стороны посетителей...

1 день назад
 • Вы подписаны

Инвестиции пойдут на модернизацию предприятия, включая установку новых линий по выпуску круглых и формовых ржано-пшеничных хлебов

Также компания планирует нарастить производственные мощности, расширить ассортимент и создать новые рабочие места. Ранее стало известно, что ФАС одобрила покупку 100% долей хлебокомбината «ПЕКО» компанией «Хлебинвест», подконтрольной ГК «Коломенский»...

2 дня назад
 • Вы подписаны

«Коломенский» опроверг сообщения о массовых увольнениях на заводе в Балашихе

Холдинг «Коломенский» опроверг сообщения о якобы массовых увольнениях сотрудников хлебозавода в Балашихе из-за жары. В компании заявили, что массового ухода работников не происходит, а безопасность персонала остается главным приоритетом. По словам представителей холдинга, из-за аномально жаркой погоды на предприятии приняли дополнительные меры: организовали регулярный мониторинг температуры, летний питьевой режим, установили 13 напольных кондиционеров, ввели дополнительные перерывы в прохладных комнатах отдыха, корректируют продолжительность смен и выплачивают доплаты за работу в условиях повышенной температуры...

2 дня назад
 • Вы подписаны

Ученые вывели фиолетовую пшеницу для производства макарон

Российские специалисты вывели новые линии твердой пшеницы и полбы с высоким содержанием белка и фиолетовой окраской зерна. В перспективе они могут стать сырьем для производства цельнозерновых макарон с повышенной антиоксидантной активностью. Как сообщили в Институте цитологии и генетики СО РАН, исследователям удалось объединить в одном растении сразу несколько полезных качеств: повышенное содержание белка и антиоксидантов, устойчивость к болезням и хорошие технологические свойства зерна...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Покупайте СтеллыИ дарите их за контент