Красота и неоченьство

Привет! В рубрике #субботнийгербарий сегодня аптечная ромашка. Я не буду рассказывать очевидные вещи вроде того, что её использовали для приготовления лекарств с древнейших времён; вместо этого я наконец-то воспользуюсь своим лингвистическим образованием. Латинское (заимствованное из греческого) название ромашки, chamomilla, происходит от двух греческих корней: χαμαί “на земле” и μήλον “яблоко”. Первый корень — тот же, что в слове хамелеон (только нам “наземный лев”), а вот про яблоки я хочу рассказать...

Тундра пахнет ягодами, сухой травой, землёй, зелёными листиками ягодных кустов. Маленькие, ниже колена, берёзки и осины дрожат крошечными листочками на скатывающемся с сопок ветре. Шикша — здесь я впервые узнала про неё — собирает ягоды в гроздья, словно насупилась, ползёт по склонам. Часть земли как будто выжжена — здесь так мало плодородной земли, что траве не на чем расти, и пласты породы обнажили остовы. Я хранила запах тундры в кармане, пока смесь ягеля, голубики и мха не рассыпалась у меня в руках...

Начать рубрику #субботнийгербарий хочу с растения не столь парфюмерного, сколько интересного; постараюсь коротко, но если что, ссылки будут внизу. Сильфий — вымершее растение рода Ферула* из Семейства зонтичных (да, борщевик — его близкий родственник). Он произрастал на севере современной Ливии — и только там, все попытки пересадить его на другую почву заканчивались неудачей. Смола сильфия называлась laser, и это название не имеет ничего общего с тем лазером, о котором мы знаем сегодня**, а название “сильфий” — к средневековым духам воздуха сильфам...

Фильтр из сёрфа! Конго Касинди Аромат: кислотно-щелочной, немного овсянки, шиповник, хлеб дарницкий с корочкой, такой свежевыпеченный, вкусный Вкус: ШИПОВНИК, абрикос / жёлтая слива мирабель, нежные...

В гостях попробовала чай Гёкуро, так что пришло время рассказать об этом флаконе. Гёкуро — редкий и изысканный японский зелёный чай, близкий к сенча. Разница заключается в том, что кусты для Гёкуро закрывают от солнца на три недели. Это снижает горечь и увеличивает сладость в получившемся напитке. Гёкуро, который я пила, был похож по ощущениям на то, когда обгладываешь косточку спелого манго: сладко, мангово, чуть волокнисто-древесно. Он лёгкий и прозрачный. Gyokuro от The Merchant...

Аромат: землянику чувствую! Есть такой слегка дачно-садовый (не огородный!) аспект. Гуава — это такое сладкое, тягучее, яркое пятно в запахе. Каркаде не узнаю в профиль) Довольно интересный, здесь землистость ака щелочность (ощущение как от запаха гальки) сочетается с вот...

Grapefruit Jo Malone на волосах пах мне дымом. Однажды мне сказали, что он пахнет хозяйственным мылом, и я перестала мочь его носить. Но прошло пару лет, впечатление истончилось, и вчера на фестивале джина в Белграде (Džin Vik, потрясающее название) я поняла — это грейпфрутовый тоник, горький,...

В нынешней любимой московской кафешке купила вот это, и это отрыв всего, это 10/10 Аромат: зёрна пахнут коржиком от чизкейка и ореховыми печеньками, а напиток — мякотью свежих слив, которые венгерки Вкус: коржик чизкейка с овсянкой, фруктовая...

В старте пахнет старым особняком, за которым хорошо ухаживают. Ароматы лимона и бергамота витают в коридорах, обрамлённых деревом, во внутреннем дворике старая, почти засохшая ива, садовые качели и миска клюквы в сахаре на маленькой табуретке. Выходим в поле за зданием — здесь лаванда камфорит воздух, обжигая гортань. А в конце остаётся он — чай с ванилью и карамелью и кусочками имбиря. Это "Папин чай" из Кантаты, который мы с дорогой соседкой З...

Черногорцы, в отличие от россиян, совсем не пьют чай: ни зелёный (его ещё можно найти в магазинах), ни чёрный (найти его уже совсем нетривиальная задача). Черногорцы пьют травяные сборы и кофе. К сожалению, в большинстве ресторанов и кафе подают итальянский кофе ака позор всей кофейной индустрии. Однако здесь существуют свои обжарщики, свой масс-маркет кофе и даже свой спешалти. Сегодня я расскажу про масс-маркет (потому что до местного спешалти я ещё не дошла 🙃).  На фотографии Копа и Montenegrina — черногорского происхождения, Grand — из Северной Македонии...

Пожар в пустом кинотеатре: плавится карамельный попкорн, горит деревянная барная стойка, капает плёнка из бобин, металл разливается по полкам. Сера на зажжённой спичке. Камера проходит мимо оставленных касс, опустевших залов, чёрно-белых сцен на подрагивающем от жара полотне...