8 месяцев назад
• Вы подписаны
Рецепт; Тыква 3кг, Яблоки 2кг, Морковь 2кг, Сахар 600гр, Лимон 1шт, Лимонной кислоты 1ч.ложка. Овощи моем и режим на кусочки. Наливаем 2 литра воды. Ставим на огонь. Добавляем сахар. Измельчаем лимон. Добавляем к овощам. Варим овощи до мягкого состояния. Погружным блендером все овощи пюрируем...
Всем привет. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом зефира из яблочного пюре. Рецепт; 1) 70гр. Белка, 2) 150гр. Сахара, 3)1/4 чайной ложки лимонной кислоты, 4)щепотку соли. В сотейник добавляем; 1) 150мл. Воды, 2) 8гр. Агар-агар силой 900, 3)200гр. Сахара, 4) 250гр. Яблочного пюре.(у меня яблочное рюре с чёрной смородиной). Ждём пока закипит. Засекаем время . Должно кипеть 10 мин на среднем огне. Минуты через 3 ,включаю миксер. Прошло 10 минут. Вливаем тонкой струйкой наше пюре. После взбиваем минуты 2 или 3...