Готовим вкусно и быстро с Региной

В этом году мои заготовки максимально просты и облегчены в процессе приготовления. Один из таких рецептов-это свекольная икра на зиму. Этой заготовкой я решаю сразу две проблемы. Первая-глобальная- вопрос хранения свеклы. У меня в погребе свекла и морковь плохо хранятся, а в морозилке места очень мало. Поэтому, чтобы сохранить урожай, я делаю свекольную икру. Вторая проблема- недостаток времени. Даже если у кого-то много места в морозилке, или овощи хорошо хранятся в погребе, встает вопрос: "А что же приготовить из этого?" На этот случай очень выручает такая заготовочка на зиму. Достал баночку и можно хоть на хлеб намазь, хоть в щи пустить. 📜ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌томаты-1,5кг, 📌морковь-800гр, 📌свекла-3кг, 📌соль-2ст.л, 📌сахар-2-6ст.л, 📌растительное масло-400мл, 📌чеснок-5-7зубчиков, 📌яблочный уксус 6%-80мл. Из этого количества ингредиентов у меня вышло 1 баночка объемом 0,5 л, 4 баночки объемом 650 мл, и 1 банка объемом 1 л. и немного на дегустацию. Подробный видео-рецепт смотрите здесь Свекольная икра на зиму

Каждый раз в пост хочется чем-то новеньким удивить свою семью. Этот рецепт пирога - один из моих фаворитов в постные дни. Готовится легко и быстро, а результат превосходит все ожидания! Пирог состоит из заварной основы и начинки, и как раз вся изюминка именно в ней). Вы ее можете добавить как в само тесто, так и сделать пирог перевертыш, выложив сначала начинку (как у меня в видео), а сверху залить тестом. Кстати, ингредиенты для начинки можете менять по своему вкусу и желанию. На днях я делала этот пирог, используя для начинки яблоки, изюм и корицу, и добавила их в само тесто. Получился очень вкусный, влажный пирог. 📜ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Для начинки: 📍Маргарин постный -40гр, 📍Сахар - 40гр в посыпку, 📍Орехи грецкие -70гр, 📍Яблоки-6-7шт, 📍Сок лимона-2ст.л., 📌Для теста: 📍Мука пшеничная -1 стакан (объем 350мл), 📍Сахар в тесто -1/3ст, 📍Сода -1ч.л, 📍Какао-3ст.л., 📍Масло растительное -4ст.л., 📍Кипяток-1стакан Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 Пирог к чаю с орехами и яблоками Также предлагаю вам посмотреть подробный видео-рецепт Пирог перевертыш Делитесь рецептом со своими близкими и друзьями. В комментариях пишите свои проверенные рецепты вкусной выпечки и мы обязательно приготовим их вместе.

Самая вкусная и быстрая кабачковая икра на зиму! Сегодня расскажу вам очень простой рецепт кабачковой икры и пару секретиков приготовления. Данной закуски в этом году я сделала ООООЧЕНЬ много, так как она получается нереально вкусной и простой в приготовлении. По вкусу ее не отличишь от магазинной. 📌Для более нежной консистенции кабачки необходимо очистить от кожуры, а у перезревших плодов удалить семечки. 📌Кабачки перед приготовлением необходимо посолить и оставить на 20-30 минут, чтобы сошла лишняя жидкость. Так не придется долго их выпаривать в процессе готовки и икра получится более густой. 📌Вместо томатной пасты по желанию можно использовать соус по-грузински. Его острота придаст пикантный вкус. 📌Для хранения на зиму в самом конце готовки необходимо добавить 1-2 ст.л. укуса 9%. Также вместо него можно использовать 3-4 ст.л. яблочного уксуса. Количество ингредиентов можете регулировать по своему желанию и вкусу. 📜Ингредиенты: 📍кабачки-7 кг (в очищенном виде), 📍морковь-1 кг, 📍чеснок-3 зубчика, 📍растительное масло - 150 мл, 📍томатная паста-2 -3 ст.л., 📍соль-1ст.л., 📍сахар по вкусу, 📍уксус 9%-1-2ст.л. Подробный видео-рецепт смотрите здесь Кабачковая икра

Ммм..... Что-то новенькое? Предлагаю вам приготовить легкий, вкусный и оригинальный салат. Его можно подавать как повседневное меню, так и на праздничный стол. Доступные ингредиенты и минимум времени на приготовление - это все салат "РАДУЖНЫЙ". 📜ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Морковь-1шт, 📌Сельдерей-1-2 стебля, 📌Свекла-1шт, 📌Лук-1шт, 📌Чеснок-1-3зубчика, 📌Маслины (оливки) -6шт, 📌Яблочный уксус-1ч.л, 📌Горчица зернами-1ст.л, 📌Оливковое масло-2ст.л, 📌Соль по вкусу Пошаговый видео-рецепт вы найдете в этом видео Салат РАДУЖНЫЙ Салат нравится абсолютно всем, подходит к мясным и рыбным блюдам. Он идеален в пост и красиво смотрится на столе.