Экоферма супругов Людвиг

Дорогой читатель! Наш канал искренне поздравляет тебя с приближением нового года и рождества! Мы желаем тебе счасливой жизни и крепкого здоровья! Пусть любовью наполняется дом, добротными продуктами стол и мудрыми мыслями ум!!! 💞🌲🌲🌲💞 #предновогоднее настроение, #всемдобра, #счастьеесть

ВСЕ ОТТЕНКИ КОРИЧНЕВОГО Существует ошибочное убеждение, что коричневые яйца более натуральные. Это, конечно, далеко не так. Цвет скорлупы яиц - это всего лишь наследственный признак. То есть гены курицы определяют цвет скорлупы. В зависимости от рациона может меняться интенсивность цвета, но не сам цвет. Палитра цветов скорлупы яиц нашей фермы представлена на фото. Более светлые оттенки принадлежат породе Доминант, более тёмные оттенки коричневого - породе Ломан браун.

Сами Сделали Салями 😋 Наши фермерские будни очень разнообразны и интересны. Муж, как истинный немец и настоящий гурман, обожает мясные продукты)) В декабре заготавливаем колбасы. Для начала сделали салями. Состав: свинина, говядина, соль, сахар, чеснок, перец чёрный, перец чили, паприка, мускат. Натуральная оболочка: черева свиная. Теперь самое главное подвялить (мы подвесили колбаски в подполье при температуре 0°С~+4°С) и подождать месяц... В январе сделаем видео отчет о дегустации. Однако, у меня уже сейчас слюнки текут, стараюсь реже бывать в подполье 😆

Прекрасное рядом Наш канал рассказывает не только о жизни экофермы, но и о нас, о том, что рядом. Нам с мужем очень нравится узнавать новые места и знакомиться с новыми людьми! На днях мы побывали в дали бурятских степей (местность Боргой). Не смотря на то, что мы также проживаем в степной зоне Бурятии, но к югу-востоку от нас ближе к границе с Монголией открываются поистине живописные просторы. Эти места завораживают своим естеством и малым влиянием человека на природу. Земли тут с высоким содержанием солей и минералов, что способствует разведению овцеводства🐑🐑🐑 Боргойская баранина невероятно вкусная😋 Не удивительно, что в былые времена именно этот сорт баранины поставлялся на царский стол. В целом эти места обладают необычной энергетикой и как магнит притягивают, чтобы вернуться сюда вновь...