Бабулина кухня

Нежные ореховые рулетики с тонкой хрустящей корочкой - по рецепту моей мамы. Готовятся очень просто, съедаются очень быстро. Ингредиенты: для теста: для начинки: 1. Мягкое сливочное масло смешать со сметаной и постепенно вводить просеянную муку. 2. Измельченные грецкие орехи смешать с сахаром и белками...

Если у вас в холодильнике остался кусок колбасы или пара сосисок, которых не хватит на всю семью, всегда можно сделать пирог. Вообще в пирог можно добавить все, что завалялось в холодильнике и вот-вот лишится жизни. Давайте попробуем вместе. Ингредиенты: 270 гр муки 130 мл молока 10гр сухих дрожжей 1 яйцо 50г сливочного масла или маргарина Щепотка соли Начинка: 200 гр сметаны 150 гр колбасы 1 яйцо 1 лук Зелень Соль и специи по вкусу Если осталась только пресловутая половинка луковицы - хватит и её...

Преследует навязчивое желание насладиться свежей выпечкой? Самое время познакомиться с дрожжевым тестом! Все, что нужно знать о дрожжевом тесте, если вы не печете для ресторанов со звездами Мишлен: Оно мягкое, любит тепло, любит когда его вымешивают и не липнет к рукам (на этапе формирования булочек). Ингредиенты: Для теста: 500мл молока 11г сухих дрожжей 1кг муки 150гр сахара Щепотка соли 200гр сливочного масла или маргарина 2 яйца Плюс: Начинка (шоколад, фрукты и тд.) Мука для работы с тестом Растительное масло и сахар (вариант начинки) 1 яйцо для смазывания А теперь приступим: 1...