Найти в Дзене
Почему при варке мяса в кастрюлю кладут стакан или хрустальную рюмку: старая поварская хитрость
У каждого повара свои секреты и особые «фишки». И так как они не любят ими делиться, это будем делать мы! Мой дядя Андрей решил поделиться одним старинным лайфхаком, который помогает сделать мясо нежным и сочным, а бульон прозрачным. Теперь он сам всегда пользуется этой поварской хитростью. О чём идёт речь — читайте далее. Секрет готовки на огне В 2017 году я был на открытии охотничьего сезона в Астраханской области. Неделю жили в палатках, а готовили на костре — настоящая мужская романтика. Но...
3 года назад
Паста с рыбой и морепродуктами в сливочном соусе в дорогом ресторане оказалась просроченной
Решили сходить вечером в кафе, хотелось чего-то сытного и приятного, поэтому выбор пал на пасту, но пасту с рыбой никогда ещё не пробовала,ну что ж подумала я... кто не рискует, тот не пьёт шампанское. После того как вынесли блюдо я была удивлена внешнему виду блюда, потому что рыба выглядела не первой свежести, но к моему удивлению на вкус это никак не повлияло и официант заверил меня что речи о просроченных продуктов и быть не может. Приправив всё лимоном я приступила к дегустации. На вкус было...
3 года назад
Эти шоколадный и малиновый чизкейки покорили моё сердце
После работы решила заскочить в местное кафе с чизкейками, и не смогла выбрать между этими двумя красавчиками... Малиновый был в меру сладкий и в то же время кислый из-за ягод, а шоколадный просто с хорошим,выраженный вкусом какао и не приторный...
3 года назад
Побывали в тайском ресторане, а названия блюд так и не запомнили...
Хрустящие рулетики из рисовой бумаги с начинкой. Это вкусно! Жареные спринг роллы - вкусное и сытное азиатское блюдо. На вид и вкус получается оригинально, готовить - не сложно и интересно, но нужно заранее подготовить все необходимые ингредиенты. Хрустящие спринг роллы с сочной начинкой внутри, поданные на стол совместно с насыщенным кисло-сладким соусом...
3 года назад
Мы заказали салат цезарь в французком ресторане, а нам принели это...
Когда мы ездили во Францию в 2020 году, конечно же мы не упускали возможность посещать все рестораны на нашем пути. И вот проезжая замечательный город Тулуза, который находиться на на юге Франции мы решили остановиться в местном кафе "Restaurant La Belle Famille" Внутри очень просто и много места, так же имеется барная стойка. Кстати ресторан совмещён со скалодромом, каждый желающий мог попробовать себя в новом спорте. Наш выбор пал на салат цезарь и бургер с картошкой фри. Решили взять эти универсальные блюда чтобы не прогадать...
3 года назад