Домашняя колбаса
Домашняя колбаса максимально просто. Всем привет. Хочу поделиться максимально простым рецептом домашней колбасы. Абсолютно нет ничего сложного - все просто и быстро. Заказываем на Вайлдбериз коллагеновую оболочку для колбасы (которая съедобная), выбираем размер под Вашу мясорубку (в комплекте есть насадка для колбасок), я брал примерно 30-35 мм. Я заказал так же решетку на мясорубку с крупными отверстиями для колбасы. Делаем фарш из любого подходящего для Вас мяса, добавляем 1\3 любого сала или жира, перчим, солим...