Влас Ташкент

1. Очистите и нарежьте лук и картофель кубиками, морковь соломкой. Мясной фарш посолите, добавьте яйцо. Тщательно перемешайте и сформируйте маленькие шарики (фрикадельки). Рис помойте и, пока вы готовите овощи и мясо, оставьте в воде. 2. Налейте воду и опустите в нее все подготовленные овощи: лук, картофель, морковь, болгарский перец, добавьте растительное масло. Посолите, накройте крышкой и готовьте в режиме «Низкое давление» в течение 3 минут...

1. Вымойте кролика, промокните бумажным полотенцем, разрубите на части. Принцип такой же, как и при работе с курицей: лучше использовать поварские ножницы. Расстригите тушку вдоль позвоночника пополам. Одну часть положите на хранение в морозильную камеру. (Даже в мультиварку-скороварку большого объема весь кролик целиком не поместится, мы же помним, что для безопасной работы ее можно использовать на 2/3 объема.) Вторую часть используйте для приготовления рагу. 2. Отделите заднюю часть, разделите ее на 6 кусков, другие части тушки – на куски одинакового размера с теми, которые получились при делении задней части, посолите и поперчите...

1. Вымойте окорочка, разрежьте на 2 части, добавьте соль и перец, тщательно перемешайте. 2. Субпродукты также вымойте. Сердечки и печень используйте целиком. 3. Очистите репчатый лук и нарежьте полукольцами. Шампиньоны почистите и нарежьте на сегменты. Замороженные используйте без разморозки. 4. Картофель очистите и нарежьте на 4 части. 5. Выложите на дно скороварки-мультиварки подготовленные окорочка, субпродукты, репчатый лук, шампиньоны, картофель...

1. Готовый фарш смешайте с предварительно замоченным батоном, яйцом, солью и перцем. 2. Шампиньоны нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке. 3. Перемешайте сыр с шампиньонами. 4. Из мясного фарша сделайте лепешку, в центр которой положите столовую ложку шампиньонов с сыром. 5. Края лепешки защипните. 6. На дно скороварки-мультиварки налейте воду. Поставьте решетку, на которую швом вниз выложите подготовленные биточки...

1. Чернослив залейте кипятком и оставьте в воде, пока будете заниматься другими ингредиентами. 2. Вымойте филе индейки, обмакните бумажным полотенцем. Нарежьте на куски 4 × 4 см. Посолите и поперчите. Перемешайте, чтобы соль и перец равномерно распределились. 3. Очистите репчатый лук и нарежьте полукольцами. 4. Яблоки вымойте, удалите сердцевину и разрежьте на 8 частей. 5. Помидоры вымойте и разрежьте на дольки. 6. Выложите на дно скороварки-мультиварки подготовленную...

1. Обмойте тушку птицы, промокните бумажным полотенцем и разрежьте поварскими ножницами вдоль позвоночника пополам. Отделите заднюю часть. Разрежьте ее на 4 кусочка. Переднюю часть разрежьте на 6 кусков. Куски должны быть одинакового размера, посолите и поперчите их (перемешайте, чтобы

1. Обмойте индейку, промокните бумажным полотенцем, разрубите на части: окорочка на 2 части, другие части тушки – на куски одинакового размера с теми, которые получились при делении окорочков, посолите и поперчите. 2. Очистите репчатый лук и нарежьте полукольцами. Свежие шампиньоны почистите и нарежьте на сегменты. Замороженные шампиньоны опускайте сразу же, без размораживания. 3. Выложите на дно скороварки-мультиварки подготовленную индейку, репчатый лук, шампиньоны, добавьте растительное масло и перемешайте...

1. Вымойте курицу, обсушите бумажным полотенцем и обработайте поварскими ножницами (работать ими намного легче, чем ножом): удалите часть шкуры около горла (и «пеньки» от перьев, если есть), отрежьте гузку и крайние части крыльев. Разрежьте на 6 частей (один раз вдоль позвоночника, затем каждую половинку еще на 3 части). Натрите солью и перцем. 2. Подготовленную курицу выложите в скороварку-мультиварку. Добавьте шампиньоны (если используете свежие, предварительно нарежьте на пластинки), сметану, воду и базилик...

1. Очистите и нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке. 2. Говядину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками 2 × 2 см. 3. Чернослив замочите. Помидоры нарежьте кубиками. 4. Выложите на дно скороварки мясо и все овощи (лук, морковь, помидор), чернослив, посолите и поперчите. Перемешайте, добавьте растительное масло и воду. 5...

1. Очистите и нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Кабачок очистите от кожицы (если экземпляр старый – удалите семена) и нарежьте кубиками. 2. Говядину вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кубиками 3 × 3 см. 3. Выложите на дно скороварки мясо и все овощи (лук, морковь, кабачок), посолите и поперчите. Перемешайте, добавьте растительное масло, воду и майоран...