Перечница

Здравствуйте дорогие читатели! С вами Виктория и канал "Перечница". Название салат получил за счет 3-х основных ингредиентов. И все они красные. В составе крабовые палочки, красный перец и томаты. Блюдо заправила майонезом, добавила сыр и чеснок. Точные пропорции смотрите в статье. Ингредиенты: Приготовление: 1 красный болгарский перец 200 грамм очистить от семечек и кожуры. Нашинковать соломкой и переложить в глубокую тарелку. 500 грамм томатов нарезать на четвертинки. У каждой четвертинки удалить сердцевину...

Здравствуйте мои дорогие! С вами Виктория и канал "Перечница". Два дня назад испекла шоколадный бисквит. Мягкий и влажный. Не прощу себе, если не поделюсь рецептом с вами. Температуру духовки установила на 150 градусов. Нагрев снизу и сверху. Конвекцию не использовала. Пока это лучший бисквит, который у меня получался. Ингредиенты: Приготовление: Отделить желтки от белков у 5 яиц. Белки накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник. В сотейник налить 65 грамм растительного масла, разогревать 1 минуту на слабом огне...

Привет! С самого детства я люблю сыр. На нашем столе он всегда. И каждый раз разный. Благодаря современным технологиям производства, по которым изготавливают новые сорта сыров, мне удалось попробовать оригинальный по вкусу сыр с голубой плесенью – стилтон. Переработав несколько источников, я нашла информацию о том, как его изготавливают. Это довольно занятный процесс. Рассказываю! Особо мягкий Мягкий сыр стилтон – особый сорт голубого сыра, который отличается от остальных голубых сыров мягким и менее соленым вкусом...

Орехи макадамия – самые дорогие орехи в мире. Их скорлупа тверже бетона. В природе их может расколоть только попугай своим супер прочным клювом. Фермерам же нужно терпение и тяжелая техника. Как расколоть орех? Не так давно мы с мужем решили попробовать макадамию, и вкус, я вам скажу, незабываемый. Мне стало интересно, как орех выращивают, доставляют в магазины и самое главное – как его расколоть? И вот что я узнала. Земля под солнцем. Провинция Мпумаланга в Южной Африке – место, где восходит солнце над 2 миллионами деревьев макадамии...

Здравствуйте дорогие! С вами Виктория и канал "Перечница". Для приготовления салата потребуется 3 основных ингредиента: фасоль, огурцы, лук. Несколько минут на шинковку продуктов и столько же времени, чтобы приготовить домашний майонез. В салате нет мяса. В роли белка - консервированная фасоль. Покажу как на основе жидкости от фасоли можно сделать постный домашний майонез. Ингредиенты: Для салата: Для домашнего майонеза: Приготовление: 1 красную луковицу очистить от кожуры. Нарезать полукольцами и разобрать руками на более мелкие составляющие...

Привет Друзья! Для первого раза приготовила половину от рецепта. В следующий раз родные просили делать полную порцию. Паштет из говяжьей печени всем понравился. Ингредиенты: Для основы: Для подачи: Приготовление: 1 крупную луковицу 450 грамм очистить от кожуры и мелко нашинковать ножом. 2 моркови 450 грамм натереть на крупной терке. Удалить плёнку и прожилки у 900 грамм говяжьей печени. Печень нарезать продолговатыми кусочками шириной в 1 сантиметр. Переложить в глубокую миску. 2 сковороды поставить на плиту...

Привет Всем! Год назад делала по такому рецепту пирожные. Сегодня решила сделать в виде торта. Готовлю свой вариант муравейника без яиц. Добавила жареные грецкие орешки, которые гармонично дополнили вкус. Торт получился в меру сладким и сытным. Дети заказывают его на все праздники. Ингредиенты: Приготовление теста: Приготовление крема: Украшение по желанию: Приготовление теста: В миску просеять 450 грамм муки, добавить 60 грамм сахара, щепотку соли, 1 чайную ложку ванильного сахара и 1 чайную ложку разрыхлителя...

Здравствуйте, с вами Виктория и канал "Перечница". Делюсь рецептом песочных пирожных с яблочным повидлом. В советское время их можно было купить в столовых, кафе и кондитерских. В детстве меня и мою младшую сестру папа водил в кинотеатр. Перед просмотром детского фильма мы заходили в буфет. Папа покупал пирожные за 22 копейки. Это было так вкусно - особенно с молочком. Снова приготовила знаменитые пирожные и результат превзошел все ожидания! Подробный фотоотчет и пошаговые действия выложила в этой статье...