Торт Наполеон. Бесподобно вкусный. Коржи: 2 яйца 300гр масла сливочного 150мл воды 1/2 ст ложки уксуса 9% Соль 600гр муки Крем: 1литр молока 2 яйца 1.5 стак сахара Ванилин 4ст ложки муки 50гр сливочного масла. Приготовление Яйца взбиваем с водой и уксусом,муку собираем горкой,добавляем кусочками слив.масло(мягкое) и вливаем смесь с яйцами.Замешиваем тесто,делим на колобки,где то 11-12 шт.Убираем в холодильник.Выпекаем по одному коржу.Готовим крем.Смешиваем все ингридиенты кроме масла.Ставим на медленный огонь.Когда масса загустеет,снимаем с плиты.Остужаем и добавляем масло,взбиваем.Собираем торт,даем пропитаться 12 часов и..Приятного аппетита!
1 год назад