Домашние кисло-сладкие яблочки очистить от серцевинки и нарезать кусочками. Помыть и переложить в кастрюлю. На 1 кг яблок берём 600 гр сахара. Если яблоки сладкие, то можно 500 грамм сахара. Включаем плиту на средний огонь и периодически помешивая, ждём когда закипит. Яблочки закипели. Снижаем огонь на чуть меньше среднего. И тушим в течении 60 минут. Не забывайте помешивать! Через час. Выключаем плиту и даём нашим яблочкам остыть где-то около часа...
Мариную огурчики по этому рецепту уже очень давно. Пришло время поделиться с вами рецептиком. Начну по порядку. 1. Мою банки чистой (новой) губкой с помощью соды. Хорошо ополаскиваю водой. 2. Ставлю банки в духовку. Включаю её на 100С и прогреваю банки 20 минут. Банки у меня литровые. 3. Огурчики мою, отрезаю "попки". Листья смородины, вишни и укропа промываю в воде. Чеснок чищу и мою. 4. Подготавливаю специи: черный перец горошком, горчичное семя, лавровый лист, уксус 70% 5. В готовые банки...
Белакуриха-2 Выбрались мы из Новосибирска посмотреть, что же за курорт там строится. Находится это приблизительно в 85 км от Бийска. Сели в машину и поехали. Дорога от Бийска не близкая, часа в 1,5-2 без сильных пробок, можно уложиться. Курорт строится на горе. В гору поднимаемся по серпантину. Ограничение скорости здесь от 15 км/ч до 40 км/ч. У подножия горы стоит огромная надпись Алтайский край. Дальше поднимаемся вверх. По дороге оборудованы смотровые площадки, где можно поставить машину и сделать фото всей этой красоты...
В пригороде города Бийска есть источник, вода которого исцеляет. О нём мы узнали от нашего детского нефролога, которая посоветовала нам свозить туда нашего ребёнка. И вот уже много лет, как только выбираемся в сторону Алтая, обязательно едим в это святое место. По дороге открываются прекрасные виды и чем то мне напоминают детство. Так вот...как туда попасть. Через Бийск по дороге до села Енисейское (52.577184, 85.502287). Поворачиваете на право к селу. Там открывается шикарный вид на реку Бию и просторы Алтая...
