Сети любят постоянство
Рынок продуктового ритейла болезненно реагирует на любые изменения в экономике. На ассортимент и ценообразование влияет множество факторов: зависимость от регулярных поставок, платежной способности населения, государственные налоги и внутренняя конкуренция. Тем не менее, реакции крупных сетей на регулярные внешние потрясения, весьма замедленная, так как вопрос любых перемен оттягивается до последнего момента - у продуктовых гигантов высокая кризисная устойчивость. Централизованное управление сети магазинов, позволяет удерживать единую низкую цену на все товары...