Вегетарианский борщ
Дело в том, что борщ - один из моих любимых супов, я ем его и очень мало готовлю. Совершенно не понимаю, почему это так. Изначально это украинский национальный суп, но его также можно часто встретить в России, Польше или Болгарии. Традиционно его готовят из говядины, но, как и в последнее время, я решил сделать вегетарианский вариант. Я не видел такой же версии этого супа нигде в кулинарных книгах или в Интернете, так что, если вы верите моему красиво слову, я очень счастлив, и вот рецепт. Сразу скажу заранее, что люблю много овощей и крепких вкусов...