Coffee critics

Что можно купить для дома и не пожалеть? Какой вкус будет раскрываться в данных аксессуарах и что нужно будет докупить? Начнем с Аэропресса. Историю его создания вы можете прочесть у других блогеров или на просторах интернета. Информации об этом много. Все что нужно знать -готовить в нем так же просто как во френч прессе, но по итогу вы получаете чистую чашку, в которой хорошо читается букет. Дополнительные аксессуары: Все необходимое уже входит в комплект, фильтры, ложка мерная, лопатка для перемешивания, воронка...

Простые рецепты приготовления. В этой и других статьях мы рассмотрим рецепты приготовления кофе в аксессуарах, которые чаще встречаются дома. Начнём с Френс-пресса. Он у очень многих есть дома. И во френч прессе реально приготовить хорошую чашку. Во первых, есть строгое правило использовать френч пресс на тот объём, на который он рассчитан. То есть в литровом френч прессе вы не сможете приготовить половину или треть. Почему? Это связано с тем что диаметр и высота френч пресса взаимосвязаны. И когда...

Начнём с того, что арабика - сорт кофе у которого есть различные вариации. Они появились в следствии многих факторов, большая часть из которых - это естественные мутации. В этой статье я расскажу про самую распространённую вариацию кофе: Бурбон. Вы узнаете почему она носит такое название, чем интересна и почему ее стоит попробовать, если попадётся. В 17 веке французские колонизаторы прибыли в Африку и расположились между устьем реки Сенегал и Гвинейским заливом. Там они насильно отправляли африканцев в качестве «принудительно трудоустренных» в Вест-Индию...

Сегодня открылась регистрация на чемпионат по созданию напитков и рисунков на основе чая Матча. Я расскажу вам зачем проходят такие чемпионаты, почему в них нужно учавствовать новичкам. Начнём с того, что это совсем молодой чемпионат. В следующем году это будет 3-ий год проведения. Направлен он на популяризацию чая Матча. Плюс этого чемпионата в том, что участники соревнуются на едином чае от организаторов и выиграть просто потому что твой чай сам по себе лучше -не получится. Дополнительный плюс в том, что участники готовят напитки, которые чаще всего делают в кофейнях...

Дрип-пакет Думаю каждый, кто любит кофе и знаком с кофейной индустрией пробовал дрип-пакеты.  Их делают многие компании. Те, кто занимается спешалти кофе и те, кто работает с коммерцией.  Если раньше кофе делали несколько компаний и обжарка зерна была темная, то сейчас у нас есть огромный выбор. Мы можем купить дрип-пакеты не только на полках в супермаркете, но и в специализированных кофемагазинах или кофейнях от местных обжарщиков.  Такое разнообразие позволяет нам выбрать кофе на любой вкус и кошелёк...