Что Мишлен думает о русской кухне?
Вчера, 15 октября, самый авторитетный международный рейтинг Мишлен присвоил звёзды московским ресторанам. Как ожидалось, Мишлен непредсказуемо всё оценил, для всех это был сюрприз. Приглашая Мишлен, Москва желала хороших оценок, которые обязательно привлекут туристов из других стран. Столичная кухня уже давно максимально универсальна и можно найти всё на свой вкус. В топ 100 лучших мировых заведений вошли такие рестораны Москвы, как "White Rabbit" и "Twins". Это абсолютно справедливо. Современная кулинария, стоящая на фундаменте, построенном на старых добрых вкусах и рецептах...