Maikldo

Суп Харчо. Всё свое детство я с родителями провел в Грузии у бабушки и деда поэтому знаю про этот шедевр кулинарии, я испытал его на себе. Итак приступим. Для супа на 4 литра воды нужно взять говядину на косточке 1 килограмм, я кладу много мяса, убрать все ненужное, нарезаем на кусочки грамм по 50 и начинаем варить бульон, добавив стебли от петрушки и кинзы, перец горошек,одну луковицу и половинку от морковки. Бульон варим 2 часа, не забывая снимать пенку и выпить водочки для улучшения настроения себя любимого...

А теперь аджарское блюдо - Яхни Как приготовить  Яхни. Яхни часто называют аджарским блюдом, но на самом деле ее готовят только в Кобулети и она чужда остальному населению Аджарии. Оно напоминает нам мегрельское харчо, и между ними много общего, но они очень отличаются друг от друга.У яхни есть одна особенность - она очень быстро остывает, поэтому ее подают к столу горячей и во многих случаях многократно подогревают. Считается, что это блюдо вкуснее на...