Быстрый, лёгкий и полезный салат для любителей азиатской кухни. Существует несколько вариаций этого салата, так как к основному ингредиенту - китайскому ямсу - можно добавлять разные овощи, в зависимости от личных предпочтений и возможностей. Ингредиенты: Приготовление: 1. Уберите шкурку с ямса, тонко порежьте и замочите в воде. При обработке ямса будьте аккуратны, сразу помойте руки или работайте в перчатках, чтобы избежать аллергии...
Ещё одна разновидность супа из свиных рёбрышек, но на этот раз - с китайским ямсом, богатыми калием и полезным для пищеварения. Другие варианты супа с рёбрышками можно найти тут: Ингредиенты: Приготовление: 1-3. Первые три шага аналогичны тем, которые описаны в статье про "Суп из свиных рёбрышек и дайкона". 4. Очистите кожуру с ямса, порежьте на кусочки длиной 3-4 см. Замочите в воде со столовой ложкой уксуса, чтобы ямс не потемнел. При обработке будьте аккуратны, так как слизь, выделяемая ямсом, может вызвать аллергию...
Чесночные стрелки — это нераскрывшиеся бутоны цветков чеснока, которые срезаются для лучшего развития чесночной луковицы. Эта необычная для нас зелень однако съедобна, вкусна, богата витаминами и минералами. Ингредиенты: Приготовление: 1. Помыть стрелки чеснока, обрезать концы, оставшуюся часть побега порезать на кусочки 3-4 см. 2. Взбить 2 яйца, пожарить их на сковороде/воке, выложить в отдельную пиалу. 3. Раскалить масло на сковороде/воке, обжарить мелко нарезанный острый зелёный перец и лук, чтобы дали аромат...
В китайском варианте этого супа не нужны ни картофель, ни лук, зато приправы нужные некоторые не привычные нам приправы. Да и времени на его приготовление нужно намного меньше. Ингредиенты: Приготовление: 1. Добавить в фарш 1 столовую ложку лёгкого соевого соуса, немного крахмала и водки. Натёртую на мелкой тёрке морковь, добавить к фаршу. 2. Хорошо перемешать палочками по часовой стрелке пока все ингредиенты не перемешаются. 3. Вскипятить воду в кастрюле/воке, уменьшить огонь, скатать руками мясо в шарики и опустить в воду, варить на медленном огне...
В модных московских ресторанах она стоит от 300 рублей и выше, но можно сделать ничуть не хуже в домашних условиях, причём сильно дешевле. Ингредиенты: Приготовление: 1. Вскипятить воду, добавить замороженные бобы, варить 4-5 минут в кипящей воде. Затем слить воду. 2. Выложить бобы в пиалу, посыпать солью. При желании можно усложнить рецепт, приготовив острый соус: 3...
