Норвежкая еда и национальная кухня. Разнообразие поражает
Удивительно, что норвежская кухня не привлекла к себе большего внимания: в этой стране одни из лучших в мире сырых ингредиентов. Сезоны выращивания урожая в Норвегии могут быть короткими, но они невероятно обильны, как и выбор дичи и улова из моря. Сегодня эта скромная скандинавская земля становится гастрономической державой, а крупные города, такие как Осло и Берген, лидируют в этом направлении. В Норвегии есть отмеченные наградами микрожарки и крепкие сидры, ремесленное пиво и сыры, не говоря уже о свежайших морепродуктах и растущем числе мест, отмеченных звездами Мишлен...