Узбекский плов. В чем секрет приготовления?
Всем Салам Алейкум! В чем же секрет настоящего узбекского плова? На самом деле никого секрета нет. Ингредиенты: Масло - 300 мл; Лук - 3 шт; Говядина - 1 кг; Морковь - 1 кг; Рис круглозерный - 0.5 кг; Соль/специи во вкусу Процесс приготовления тоже очень простой. Нарезка: Лук - полукольцами; Морковь - толстой соломкой; Мясо - небольшими кубиками. Рис - промыть водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Это необходимо для того, чтобы рис не слипся и не превратить Ваш плов в кашу. Перед началом приготовления блюда, рис нужно замочить горячей водой...