Топовая кухня

​ Ингредиенты:  Тесто:  Для дрожжевого теста:  200 мл теплого молока  20 г свежих дрожжей  80 г сахара  1 щепотка соли  500 г муки + для подсыпки  100 г топленого масла, уже не горячего  2 яйца  Для начинки:  300 г смородины  200 г сливочного сыра  1 чайная ложка ванильной пасты (или пакетик ванильного сахара)  100 г сахара  2 столовые ложки кукурузного крахмала  Для глазури (по желанию):  80 г сахарной пудры, просеянной  Около 2 столовых ложек молока  Приготовление:  Смешайте теплое молоко и сахар в большой миске...

Основа:  150 г сливочного масла  200 г измельченного печенья  20 г тертого кокоса  Для творожной массы:  200 г сливочного сыра  400 мл кокосового молока  300 г сливок  14 листов желатина (или 10 чайных ложек желатина в порошке)  1 стакан кислой вишни (емкость: около 700 мл, сухой вес: около 350 г)  170 г сахара  4 ч.л. ванильного сахара  Приготовление:  Смешать печенье, масло и кокосовую стружку и выложите смесью форму для выпечки, диаметром 26 см. Приготовить творожную смесь. Подготовьте две миски средних размеров...