Норма еды на гостя рассчитывается в граммах и определяется длительностью мероприятия: - Для банкетов на деловых мероприятиях длительностью один-два часа на каждого гостя полагается примерно 400 грамм, - Двух-четырех часовые мероприятия предполагают 600 грамм продуктов на человека, - Юбилейные и выпускные банкеты...
Курицей с ананасами, наверное, уже никого не удивишь. Другое дело — цыпленок, запеченный с медом. Такое сочетание очень популярно в Таиланде: мясо получается очень мягким, а вкус — просто божественным!