Запах Кухни

Свеклу мы привыкли варить, но давайте перейдем на более вкусный вариант ее приготовления. Сегодня мы научим вас запекать этот полезный корнеплод. Полезные советы Печеная свекла гораздо лучше вареной по многим причинам. Во-первых, она получается более сочной и сладковатой на вкус, а мякоть становится нежной и не водянистой. Во-вторых, запеченная свекла не так сильно пачкает руки, как вареная, и даже посуда остается чистой. В-третьих, она более полезная, так как сохраняется большая часть витаминов и минералов...

Китайская лапша уже давно стала популярной у покупателей нашей страны. Также ее называют стеклянной или крахмальной. Изготавливается она из крахмала зеленых бобовых и воды. Дополнительным ингредиентом является кукурузная мука, которая добавляет продукту прозрачность. Первоначально рынок заполняли салаты по-корейски, теперь такую вермишель легко приобрести в сухом виде и приготовить дома по любимому рецепту. Потребуется следующий набор продуктов: - 50 гр. сухой фунчозы, - 2 свежих огурчика среднего размера, - 100 гр...

Для приготовления блюда понадобится: • Мясной бульон - 2,5 л • Фарш - 250 гр • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Лапша - 70-80 гр • Картофель -2 шт • Масло растительное - 3 ст. ложки • Укроп свежий - 20 гр • Болгарский перец (свежий или замороженный) - 1 шт • Соль по вкусу • Куркума - 1/4 чайной ложки Подготовительный этап Чтобы насладиться ароматным и сытным супчиком, нужно для начала подготовить все ингредиенты. Чистим и моем, все перечисленные в списке продуктов, овощи. Затем шинкуем картошечку, лучше небольшими кубиками или соломкой...

Кукуруза, особенно в вареном виде обладает просто чудодейственными свойствами. Она восстанавливает силы, поднимает настроение, положительно влияет на здоровье сердца, сосудов, кровеносной системы. Эта злаковая культура содержит много клетчатки, поэтому является сытным и в то же время полезным перекусом. При этом содержит незначительное количество калорий, вполне подойдет для людей, соблюдающих диету. Початки готовятся очень просто, на 2 порции потребуется следующий набор продуктов: - 4 спелые, крупные кукурузы, - 1 ст...

Отменный вкус не является единственным достоинством клубники. Эта ягода содержит целый арсенал минеральных веществ и витаминов: калий, железо, цинк, марганец, медь, кремний, а также витамин C и фолиевую кислоту. В клубнике также содержаться антиоксиданты, которые замедляют процесс старения. Ведь эту ягоду не только едят, но и делают из нее косметические средства. Маска из спелой клубники прекрасно подтягивает, отбеливает и омолаживает кожу. Разумеется, свое применение клубника нашла на свадебном столе...

Вкуснейшие печеные пирожки, изготовленные на отваре из картофеля, из теста на дрожжах, с начинкой из картошки, жареных грибов и лука. Рецепт приготовления порадует своей простотой. Для приготовления нам потребуется: Для теста: 1. Мука – 500 грамм. 2. Дрожжи (сухие) – 2 чайных ложки. 3. Масло раст.– 100 мл. 4. Отвар из картофеля – 1 стакан. 5. Сахар – 15 гр. 6. Соль. Для начинки: 1. Масло раст. – 30 мл. 2. Картофель – 400 грамм. 3. Грибы – 200 грамм. 4. Лук – 1 штука. 5. Перец и соль – по вкусу...

В сезон грунтовых огурцов каждая хозяйка запасется этим овощем, чтобы затем приготовить бесчисленное количество консерваций на зиму. Но, если кроме соленых огурцов вы любите и малосольные, не забывайте откладывать для засолки огурчики среднего размера. Вариантов мариновки огурцов есть много, однако я уже заметила, чем проще маринуешь огурчики, тем вкуснее они получаются. Сегодня готовлю маринованные огурчики однодневки с зеленой редькой и специями. Получается настолько вкусно, что вас потом за уши не оттянешь...

Замечательное и вкусное блюдо можно приготовить с помощью листа тонкого лаваша. Лаваш - это вообще универсальная штука, в него можно завернуть самые разнообразные ингредиенты. Можно положить и рыбу, и мясо, также разные морепродукты и овощи и, порадовать оригинальным блюдом домочадцев. Изюминка такого блюда становится оригинальный соус, которым обильно смазывают тонкий лист лаваша. Хотя, можно взять обычный плавленый сыр с любимым вкусом. Итак, для вкусного и сытного перекуса из лаваша, понадобится один куриный окорочок, без кожи, по одном огурцу и помидору...

Капкейк дословно переводится как тортик в чашке. Действительно, изначально этот десерт готовился в кружке. Мука, сливочное масло и сахар засыпались в кружку, и все это запекалось в духовке. Затем рецепт совершенствовался. Так, пирожные стали выпекать в специальных формочках и покрывать кремовой шапкой. Капкейки очень популярны у разных кондитерских, потому что сам способ их приготовления дает возможность экспериментировать с разным наполнением пирожного, крема и украшения. Так что капкейки часто заказывают на праздники и торжественные мероприятия...

Этот пирог с консервированными абрикосами восхищает нежнейшим тестом, сочной начинкой, волшебным ароматом. Десерт смотрится празднично, несмотря на простоту приготовления, доступность ингредиентов. Нежный вкус изделия и яркие, сочные фрукты порадуют и детей, и взрослых. Для приготовления пирога подойдут и свежие абрикосы. На основе такого бисквитного теста можно готовить десерт с любыми другими фруктами, ягодами или ревенем. Но именно этот рецепт стал одним из любимых в моей семье. Для приготовления...

В изобильный сезон овощей непременно следует приготовить салат из баклажан, сладкого перца и лука. Рецепт довольно прост, не отнимает много времени, не требует особых навыков и понравится любителям полезной еды. К тому же летом и осенью блюдо обходится сущие копейки. Конечно салат можно приготовить и в любое другое время года, если удастся разыскать нужные ингредиенты, но тогда блюдо обойдется дороже. Для приготовления нужны следующие продукты: • Паприка разных ярких цветов— 1 кг; • Баклажаны —...

Фаршированные перцы - полюбившееся еще с детства блюдо, ароматное, сочное, насыщенное по вкусу. Оно не требует гарнира, так как полноценно само по себе. Идеальный вариант вкуснейшего обеда или ужина. Основные ингредиенты: Перец болгарский; Фарш (или мясо); Лук; Рис; Специи и морская соль; Лавровый лист; Томатный сок; Свежие помидоры (не обязательно); Морковь; Растительное масло (для жарки); Сахар; Сметана, зелень, овощи (для подачи) Этапы приготовления: 1. У перцев (понадобится 12-15 средних плодов) аккуратно вырезаем плодоножку, сохраняя целостность, удаляем семена...