Религия вкуса

Бонтемпи. Рестораны Бонтемпи являются первооткрывателями в Москве в новом виде пиццы- «пинцы». По сути это та же пицца, но с другим составом теста и более вытянутой формы. Сейчас в Москве существует множество аналогов, но именно Бонтемпи считается эталоном качества. Сейчас существует несколько ресторанов и точек в гастромаркетах. Самая вкусная пинца- с кальмаром, представлена на фото.

Ресторан Bjorn. Концепция ресторана построена вокруг северной кухни. Интерьер в светлых тонах с большим количеством натуральных материалов. Особенно в тему фигуры животных из веток на стенах. В меню - много дичи, северных ягод, много «эко» позиций из натуральных продуктов. Тартар🥩 Тартар из оленины с добавлением говядины и ягелем. Подача в кости-необычно, но не очень удобно для поедания. Жжёная на можжевельнике утка🦆 Первое-это огненная в прямом смысле подача с горящей уткой, можжевельником и вашим сердечком, глядя на такую красоту. Утка-нежнейшая, с нотками копчения. Единственный минус-иголки от можжевельника налипают на утку, из-за чего можно пораниться. Сморреброды - отличное дополнение к пиву, коктейлям, или даже кофе, могут выступать в качестве аппетайзеров или полноценной закуски. Как альтернатива брускеттам и авокадо тостам, супер👍🏻

Первый обзор на ресторан J’pan на Мясницкой. Москва, Мясницкая 22, стр 1 Рамен с курицей - 610 р Момидзи арт-латте - 440 р В J’pan я уже во второй раз, зашла туда после неудачного свидания в один из холодных ноябрьских выходных. Удивительно, что при почти полной посадке, мне достаточно быстро нашли столик. При этом в голове была только одна мысль: «Наконец-то тепло». Недолго думая, я заказала рамен с курицей и местную вариацию тыквенного латте. Латте принесли буквально через 5 минут, а вот рамен пришлось подождать. Тыквенный латте🎃 Нежная пенка, отчетливый привкус мускатного ореха, и легкий ненавязчивый аромат карамели. Сама тыква при этом почти не ощущается, но это определённо не хуже тыквенного латте в уже Stars coffee. Единственное, что меня расстроило-это объём и цена. Рамен 🍜 За те 15 минут ожидания, которые мне показались вечностью, я уже была готова съесть рамен в разобранном сыром виде. И когда передо мной гордо официант поставил огромную пиалу с раменом, я конечно даже не подумала о том, что он горячий. ОГНЕННО горячий и острый. Несмотря на соевое молоко в бульоне, он был обжигающе острым. В составе: копченая курица, острая кукуруза, лапша, достаточно тонкая для рамена и шиитаке, маринованное яйцо аджитама , зеленый лук, лук фри, кунжутное масло, кунжут. Но! Даже несмотря на остроту, это один самых вкусный раменов в Москве.