Как открыть ресторанный бизнес
Шаги ресторатора 1. Разработка концепции ресторана. Определение целевой аудитории, стиля, меню и ценовой политики. 2. Поиск и аренда помещения. Необходимо выбрать подходящее месторасположение, площадь и состояние помещения. 3. Разработка дизайна интерьера. Необходимо создать уникальный и привлекательный дизайн, который будет соответствовать концепции ресторана и привлекать посетителей. 4. Закупка оборудования и мебели. Необходимо приобрести необходимое оборудование и мебель для кухни, зала и бара...