Суперсемейка из России

Соуз - суп с картошкой ✍Ингредиенты: ➖Говядина - 1.5 кг ➖Картофель - 1.5 кг ➖Лук - 1 шт + 1 шт в бульон ➖Помидоры - 400 гр ➖Томатная паста - 1 ст.л ➖Петрушка, укроп ➖Лавровый лист - 3 шт ➖Перец сухой острый - по вкусу ➖Аджика - 1 ч.л ➖Красный болгарский перец - 1 шт ➖Чеснок - 2 зубчика ➖Соль по вкусу Приготовление: 1. Готовим бульон: говядина, лавровый лист, лук, перец сухой - варим 2 часа на медленном огне. Бульон процеживаем с помощью мелкого сита. 2. В готовый бульон добавляем крупно нарезанный картофель и отварное мясо. Варим на медленном огне. 3. Нарезаем лук, обжариваем на масле. Добавляем томатную пасту, аджику, болгарский перец и перетёртые томаты (без кожицы). 4. К бульону с картофелем и мясом добавляем мелко нарезанный чеснок, затем зажарку. Как закипит, добавляем соль по вкусу и варим до готовности. 5. В самом конце добавляем нарезанную свежую зелень. Приятного аппетита!👍 #суп #обед