4 года назад
Я готовлю их к столу, чтобы было с чем. Рецепт приготовления вкусных хрустящих кренделей
Крендель - это прочная выпечка из дрожжевого теста. Именно эта закваска отличает крендель от другой соленой или сладкой выпечки. Кренделю обычно придают форму равномерного раскатывания теста в круг или так называемый стаканчик. При хорошем хранении крендельки сохраняются в течение нескольких дней. Поэтому можно испечь крендельки заранее, до запланированного события, чтобы сделать запас. При выпечке кренделей можно допустить несколько ошибок. Чтобы крендельки получились хрустящими и не твердыми, в тесто нужно добавить меньше жидкости, чем обычно добавляют к количеству используемой муки...
