5 полезных фактов о грецких орехах.
1. Чемпион по содержанию витамина С В грецком орехе витамина С в десять раз больше, чем в черной смородине и целых в сорок раз больше, чем в лимоне. 2. Из грецких орехов делают ароматное масло Из перемолотых грецких орешков отжимают ароматное масло, его добавляют в салаты и десерты. Но жарить на нем не стоит, блюдо будет горчить. Это масло богато витамином Е (его еще используют в дерматологии). 3. У свежих орехов золотистый оттенок У свежих орехов золотистый или ровный коричневый оттенок, ядра без запаха прогорклого масла и не крошатся...