Food and Planet

Согласно отчету крупной аудиторской компании Deloitte, популярность замороженных продуктов растет. Исследование проводили в США. Всего участвовало 2000 взрослых, 65% заявили, что цены на свежий продукты растут. А 82% уверены, что цена свежих продуктов не оправдано высока. А стоимость замороженных продуктов по мнению людей не изменилась. Выбор в пользу заморозки делается в первую очередь из-за большего срока годности (об этом заявило 45%). Многие уверены, что раньше они выкидывали гораздо меньше испорченных продуктов чем сейчас...

Гринпис обратился к крупнейшим компаниям, которые доставляют готовую еду. Требуют убрать лишние отходы из заказа. Только видимо экологи плохо знакомы с рынком доставки. Обращаться надо не к службам доставки, а к рестораном. Курьеры Я.ЕДА и Деливери не имеют никого отношения к упаковке. Ну вертимся к их претензиям. Зеленые утверждают, что каждая пятый заказ в общепите это доставка. Следовательно это приводит к отправке продуктов в одноразовой упаковке и посуде. В 2020 году из-за доставки образовалось 40 тысяч тонн отходов...