Продолжение🌸 Как приготовить глинтвейн Насыпьте сахар в небольшую миску и смешайте с корицей. Если используете мёд, оставьте его на потом. Мёд добавляют в кастрюлю в самом конце приготовления или в бокалы с уже разлитым напитком. С лимона снимите корку, а мякоть нарежьте кружками. Мытое яблоко тоже нашинкуйте крупными кусочками.Очистите корень имбиря. Быстрее и легче делать это чайной ложкой, соскребая ею шкурку. Нарежьте имбирь тонкими пластинками. В кастрюлю налейте красное вино и яблочный сок. Поставьте на медленный огонь и добавьте мякоть лимона, цитрусовые корочки и яблоки. Положите смесь сахара и молотой корицы (или только корицу, если используете мёд), имбирь, палочки корицы, кардамон, гвоздику и душистый перец. Нагрейте вино до 70–80 °С: над кастрюлей появится пар, а вы услышите что-то похожее на бульканье. Глинтвейн нельзя кипятить, иначе вкус вина выпарится вместе с жидкостью. Накройте напиток крышкой и снимите с огня. Чтобы тепло дольше сохранялось, можно укутать кастрюлю полотенцем. Настаивайте 10–15 минут или немного дольше. Настоявшийся глинтвейн процедите с помощью сита или марли. Этот напиток пьют горячим. В идеале его необходимо разлить по высоким стеклянным бокалам из толстого стекла. В такой посуде глинтвейн будет остывать медленнее.❤️ #глинтвейн #рецепт #интересное #новости #2021
4 года назад