CHEF NOTES

Стейк на гриле из свиной корейки. - свиная корейка на кости [6 шт] - соевый соус [150мл] - гречишный мед [1 столовая ложка] - горчица [1 чайная ложка] - соль [по вкусу] - черный перец молотый [по вкусу] Замариновать и дать постоять в холодильнике пару часов, после жарить с каждой стороны 3-4 минуты.

Сметанный соус к рыбе. - Зелёное яблоко [1шт] - Сметана [200гр] - Хрен [одна столовая ложка] - Соль щепотка - Сахар щепотка В сметану добавить яблоко, очищенное от кожуры и натертое на мелкой терке. После столовую ложку хрена, соль, сахар и тщательно перемешать. Для подачи можно использовать любую зелень.