Александра Михайлова

ИНГРЕДИЕНТЫ НА КОРЖ: - Яичные белки: 4 шт. - Лимонная кислота: 1 щепотка. - Сахарная пудра: 220 гр. - Кукурузный крахмал: 1 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В чистую глубокую миску отправляем яичные белки и лимонную кислоту. Взбиваем миксером или блендером с насадкой венчиком. Как только начнёт появляться пена начинаем добавлять сахарную пудру по столовой ложке, продолжая взбивать на максимальной скорости. После образования плотных пиков добавляем кукурузный крахмал, и соединяем до однородности. (10-15 сек...

Наши клиенты говорят: «Как в детстве у бабушки». Делюсь с Вами волшебным рецептом.  Торт готовится достаточно легко, но главное здесь, конечно, коржи, именно им следует уделить особое внимание. Коржи невероятно воздушные, слоистые, сами так и распадаются...