Бабушкин рецепт холодца.
Данное блюдо, бывает почти на всех застольях, благодаря своей необычной консистенции и приятному вкусу, в этой стать я расскажу о рецепте моей бабушки) Ингредиенты: Рецепт: 1. Хорошо помыть мясо. 2. Сложить в кастрюлю все мясо, луковицу и морковь. Посолить на свой вкус. 3. Варить мясо нужно 5-6 часов на медленном огне, чтобы бульон не кипел, допускаются лёгкие "бульки" 4. Отделить мясо от косточек и мелко порезать его или же воспользоваться мясорубкой, но мне больше по душе нарезанное мясо...