Ирина Мокроус

Практика «Съешь свой кусочек счастья» Направлена на формирование навыка получение бОльшего удовольствия из малого количества еды, замедление, концентрацию внимания, избавление от автопилота, активацию всех органов чувств. Создайте атмосферу максимального комфорта для вас. Это может быть по-особому засервированный стол, с красивой посудой и скатертями, или атмосфера любимого кафе. Важно чувствовать себя комфортно и в приподнятом настроении. Выберите продукт, который очень любите или запрещаете себе. Представьте себе, что видите его в первый раз в жизни и понаблюдайте за ним, его формой, запахом. Прикоснитесь рукой или языком, чтобы почувствовать текстуру. Что при этом чувствуете внутри? Как реагирует организм? Особое внимание на ощущения во рту и животе. Далее возьмите небольшой кусочек, положите на язык и начинайте очень медленно жевать. При этом ощущайте, как кусочек соприкасается с зубами, нёбом, языком. Изучите форму, температуру, вес с помощью языка. Отмечайте реакции тела: как выделяется слюна, работают мышцы языка, напрягаются челюсти. Как меняется вкус со временем, ваши ощущения, настроение? Нравится ли вам то, что вы едите? Какие реакции в желудке, есть ли дискомфорт? Когда почувствуете, что хотите проглотить, осознайте это намерение. Проследите весь процесс движения еды по гортани и пищеводу. Каждый раз перед тем, как взять следующий кусок, задавайтесь вопросом: «А нужно ли мне еще?» И проделывайте с ним наблюдения, как описано выше. К вашему удивлению, сможете заметить, что остановились на небольшом количестве съеденного любимого продукта, при этом уже сыты и довольны. Готовы оставить остаток еды на тарелке, не испытывая беспокойства. Такую практику можно проделывать с любой едой. Поначалу вы инвестируете свое  время и усилия в освоение навыков осознанного питания. А затем ваши затраты окупаются за счет качественных изменений приемов пищи, которые сложно будет не заметить.  

Практика «Как нужно сесть, чтобы поесть» Направлена на  концентрацию внимания на процессе приема пищи, формирование навыка есть в размеренном темпе, получать удовольствие от  еды. Поехали… Сесть нужно в удобной позе, чтобы спина была прямая, без наклона вперед или назад, лопатки немного сведены, но без напряжения. Живот расслаблен, дыхание спокойное. Подберите себе стул, чтобы он соответствовал высоте стола. Ноги стоят на полу. руки свободно касаются края стола и вам удобно держать спину. Уберите из пространства вокруг предметы, которые могут мешать или стеснять ваши движения (гаджеты, книги, телевизор и др. источники информации). Также постарайтесь оставить за тарелкой невыясненные отношения и недоделанные дела. Перед приемом пищи задайте себе вопросы. Какие ощущения в теле: холодно или тепло, удобно или нет. Обстановка снаружи: тихо или шумно, светло или полумрак. Какие мысли в голове, эмоции, их много или, наоборот, тишина. Очень хорошо обнаруживать себя в состоянии покоя и чистом сознании. Кладите еду в рот, слегка наклонившись, а затем снова возвращайтесь в позу с прямой спиной. Жуйте медленно, улавливая вкус каждого куска пищи. Во время еды направляйте внимание в тело. Наибольшее наслаждение приходит сначала. Далее, по мере того, как еда заполняет желудок, удовольствие падает. При этом, кровь поступает к конечностям и слегка утяжеляются ноги, дыхание становится более интенсивным. Отложите приборы во время еды, когда вы съели половину. Посидите несколько минут, подумайте, а хочется ли вам доедать все без остатка? Если да, то почему: не наелись или просто привычка? Не бойтесь оставить еду на тарелке при насыщении и экологично обойтись с ее остатками. По окончанию еды поблагодарите себя, природу, окружение за возможность насытиться и получить удовольствие.