Найти в Дзене
Котлеты
Друзья, предлагаемые вашему вниманию рецепты не претендуют на какую-либо эксклюзивность. Вместе с тем, они довольно не сложные, состоят из доступных для каждого компонентов, их легко повторить и на выходе получить вкусную еду. Автор сам начал готовить сравнительно недавно, но преуспел в этом занятии, что постоянно подтверждается отзывами членов семьи и гостей. Котлеты - традиционная и любимая еда. Рецептов много, я напишу про свой. Самый лучший вариант - сделать свой фарш для котлет, провернув мясо через мясорубку...
4 года назад
Картофельное пюре по французскому рецепту
Друзья, предлагаемые вашему вниманию рецепты не претендуют на какую-либо эксклюзивность. Вместе с тем, они довольно не сложные, состоят из доступных для каждого компонентов, их легко повторить и на выходе получить вкусную еду. Автор сам начал готовить сравнительно недавно, но преуспел в этом занятии, что постоянно подтверждается отзывами членов семьи и гостей. Этот рецепт картофельного пюре я привез из Франции, внес небольшие свои коррективы, с тех пор готовлю это блюдо только таким способом. Вам понадобится: Картофель (примерно 2-3 шт...
4 года назад
Суп из щавеля
Друзья, предлагаемые вашему вниманию рецепты не претендуют на какую-либо эксклюзивность. Вместе с тем, они довольно не сложные, состоят из доступных для каждого компонентов, их легко повторить и на выходе получить вкусную еду. Автор сам начал готовить сравнительно недавно, но преуспел в этом занятии, что постоянно подтверждается отзывами членов семьи и гостей. Сезонный суп из щавеля - вкусный, быстро и легко готовится. Отличная альтернатива традиционным щам из капусты. Вам понадобится: Бульон (мясной, куриный или из кубиков) Щавель (примерно 200 гр...
4 года назад
Жюльен из лесных грибов
Друзья, предлагаемые вашему вниманию рецепты не претендуют на какую-либо эксклюзивность. Вместе с тем, они довольно не сложные, состоят из доступных для каждого компонентов, их легко повторить и на выходе получить вкусную еду. Автор сам начал готовить сравнительно недавно, но преуспел в этом занятии, что постоянно подтверждается отзывами членов семьи и гостей. Конец лета и осень - период прогулок по лесу и сбора лесных грибов. Погуляли, собрали и тут встает вопрос - а что со всем этим делать? Белые грибы я просто замораживаю до лучших времен, а вот все остальное идет в готовку...
4 года назад
Грибной суп
Друзья, предлагаемые вашему вниманию рецепты не претендуют на какую-либо эксклюзивность. Вместе с тем, они довольно не сложные, состоят из доступных для каждого компонентов, их легко повторить и на выходе получить вкусную еду. Автор сам начал готовить сравнительно недавно, но преуспел в этом занятии, что постоянно подтверждается отзывами членов семьи и гостей. Грибной суп - отличный дежурный "вариант", когда не знаешь какой вариант супа выбрать. Готовится просто, всем нравится. Я обычно использую обычно из шампиньонов...
4 года назад
Паста Альфредо
Друзья, предлагаемые вашему вниманию рецепты не претендуют на какую-либо эксклюзивность. Вместе с тем, они довольно не сложные, состоят из доступных для каждого компонентов, их легко повторить и на выходе получить вкусную еду. Автор сам начал готовить сравнительно недавно, но преуспел в этом занятии, что постоянно подтверждается отзывами членов семьи и гостей. Это классическое блюдо начал готовить относительно недавно. Просто, сытно, вкусно. Если та же карбонара все время получается почему-то разная, то здесь все стабильно...
4 года назад
Салат оливье
Друзья, предлагаемые вашему вниманию рецепты не претендуют на какую-либо эксклюзивность. Вместе с тем, они довольно не сложные, состоят из доступных для каждого компонентов, их легко повторить и на выходе получить вкусную еду. Автор сам начал готовить сравнительно недавно, но преуспел в этом занятии, что постоянно подтверждается отзывами членов семьи и гостей. У любого повара есть свой заветный вариант рецепта этого популярного блюда. Поделюсь своим. Вам понадобится: Мясная основа. Можно использовать...
4 года назад
Оригинальная идея: удобный контейнер для пищевых отходов на вашей кухне
Если вы регулярно покупаете питьевую воду в канистрах, то предлагаю вам идею удобного контейнера для пищевых отходов. На эту идею натолкнули 2 обстоятельства: постоянно образующиеся пустые канистры от использованной питьевой воды; куда-то нужно девать пищевые отходы, также в большом количестве появляющиеся при готовке или после еды. Для отходов можно использовать плоские пластиковые продуктовые лотки, но они не всегда есть под рукой. И это менее удобный вариант. С канистрами все проще: вначале я использовал только нижнюю часть, а верх обрезал и выкидывал...
4 года назад
Свинина в перечном маринаде
Друьзя, попробуйте приготовить свинину в перечном маринаде. Получите довольно неожиданный новый вкус привычного блюда. А сама свинина вас порадует дивной мягкостью. Вам понадобится: Свиная корейка (200-250 гр. сырого веса для одной порции) Растительное масло Специи (соль, черный молотый перец, красный сладкий молотый перец, красный острый молотый перец, копченая паприка) Важно! Копченая паприка является обязательным компонентом. Можно также использовать готовые суxие приправы для свинины. Последовательность действий: Шаг 1...
4 года назад
Шампиньоны, запеченные с острым соусом
Шампиньоны - круглогодичный, недорогой и вкусный продукт, который можно употреблять самостоятельно или в качестве гарнира к основному блюду. Предлагаю вашему вниманию запеченные шампиньоны в остром соусе, которые я обычно делаю в качестве сопровождения к жареному мясу. Вам понадобится: Шампиньоны (500 гр.) Майонез Кетчуп Аджика Специи (соль, черный молотый перец, красный сладкий молотый перец, красный острый молотый перец, копченая паприка) Последовательность действий: Шаг 1. Шампиньоны чистятся...
4 года назад
Тестируем новинку "Кефир фермерский" производства "Залесский фермер"
Я обычно пью кефир после пробежки. Сортов сейчас в продаже много, пробую разные. В сети "Ашан" попалась новинка - кефир "Фермерский" натуральный, производства ООО "Залесский фермер". Купил попробовать, делюсь впечатлениями. Читаем информацию про изготовителя на бутылке: производство находится в экологически чистом Полесском районе Калининградской области. Неплохо, почти Европа. Кефир (3.2%) якобы изготовлен из собственного фермерского молока по старинному рецепту на живых кефирных грибках. Звучит убедительно, поверим на слово...
4 года назад
Стейки дома не хуже, чем в ресторане
Если вы любите жареное мясо в виде стейков, то совсем не обязательно идти ради этого в ресторан и выкладывать серьезные деньги (наценка от магазинной цены в среднем 300%). Можно получить практически то же самое и дома. Для этого вам понадобятся 2 вещи: непосредственно само мясо - специальная мраморная говядина зернового откорма и правильная сковорода. Мясо вы можете выбрать в любой крупной торговой сети. Я лично предпочитаю производства "Мираторг", которое, возможно, и не идеальное, но лучше все равно нет...
4 года назад