Валентина Блохина

Баклажаны режем кубиками, щедро посыпаем солью и забываем про них на 10-15 мин Когда баклажаны выделили сок, промываем их водой. Это делается для того, чтобы убрать горечь Обжариваем баклажаны на сковородке, добавив пару столовых ложек оливкового масла и измельченный чеснок Нарезаем помидоры кубиками Сыр трем на крупной терке Яйца отвариваем и нарезаем...

1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде до разбухания. 2. Дальше нагреем на водяной бане или в микроволновой печи до полного растворения желатина. 3. Процедим. 4. Помидоры нарежем и уложим в подготовленные банки. 5. В воду положим сахар, соль, доведем до кипения, добавим уксус, подготовленный желатин, измельченную морковь, специи и прокипятить 3 минуты...

Муку перемешиваем с содой. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем масло, молоко, ванилин и муку. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой. Выливаем тесто в форму. Сверху выкладываем фрукты. Можно использовать как свежие, так и замороженные. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 30 минут до золотистого цвета...

1. Яблoки пpoмыть и cлoжить в бoльшoй эмaлиpoвaнный тaз. 2. Сoль, caxap и мeд cмeшaть c вoдoй, дoвecти дo кипeния и yвapить. 3. Снять c oгня и cpaзy вылить нa яблoки. Дoбaвить лиcтья винoгpaдa и cмopoдины. 4. Свepxy пoлoжить тapeлкy и пocтaвить гpyз. Оcтaвить для бpoжeния пpи кoмнaтнoй тeмпepaтype oкoлo двyx нeдeль. 5...