Готовлю сочные отбивные в кляре: старый и проверенный рецепт на моей кухне
Чтобы не говорили, а отбивные - вкуснейшее второе блюдо, которому всегда рады и за праздничным столом и что уж говорить о повседневном! Долго петь дифирамбы этому блюду нет смыла - все знают, что это вкусно. Поделюсь своим вариантом приготовления отбивной из свинины, который делает мясо нежнейшим и сочным. Такой набор продуктов мне понадобится👇: Итак, первым делом подготовим мясо. Кусок свинины (подойдет и шея, и корейка, и карбонат) промываю проточной водой и обязательно просушиваю полотенцем...