Лучший шашлык из свиной шеи в кефирном маринаде.
Здравствуй дорогой читатель! Сейчас я тебе расскажу про свой любимый маринад для шашлыка. Можно использовать любое мясо, но для свинины он подходит превосходно! Идём на ближайший рынок и покупаем хороший, жирный кусок мяса. Обязательно с жирком. По дороге заходим в овощную лавку и покупаем репчатый лук. А так же в ближайшем супермаркете кефир 1%, любимые приправы для мяса ( Можно купить уже готовые). Дома хорошенько моем мясо, избавляя его от ненужных плёнок и нарезаем на небольшие кусочки. Важно! Не нужно делать слишком большие или слишком маленькие кусочки...