Кабачковые оладьи с грибным соусом
Вам понадобится: 2 больших кабачка/цуккини 2 яйца 50 гр сыра 2-3 ст.л муки 1 ч.л разрыхлителя петрушка соль перец кабачки натираем на терке (у меня терка для корейской морковки) перекладываем в миску, посыпаем солью и оставляем на 20-30 минут. так кабачки отдадут лишнюю жидкость. отжимаем всю жидкость помощью полотенца. добавляем к кабачкам натёртый сыр, яйца, муку, разрыхлитель, мелко нарезанную петрушку и перец (соль уже есть в кабачках) все хорошо перемешиваем. разогреваем сковородку на огне выше среднего и смазываем растительным маслом...